Maxi Suehiro Cerax keramisk japansk Slipestein korn 1000

Som spesialist på japanske slipesteiner er Suehiro opptatt av å utvikle praktiske og slitesterke redskaper som også nybegynnere kan ha glede av å bruke, siden steinsliping kan være imponerende hvis man aldri har gjort det før.

Følg disse enkle trinnene for å lage steinene:

- Bland og rør ingrediensene i store kar

- Press hver stein til en rektangulær form

- La de formede steinene tørke en kort stund

- Bake for å stivne

- Utfør den endelige støpingen for hånd (en håndverker fører steinen over en slipeskive for å sikre en ren finish)

- Kvalitetskontroll før steinene legges i emballasjen

Suehiro tar hånd om alle ledd i produksjonen av steinene vi lager, fra forskning og utvikling til selve produksjonen.

Denne maxi-brystesteinen kommer fra Cerax-serien, som består av steiner som er brent ved svært høye temperaturer, noe som gjør dem mer motstandsdyktige mot risikoen for sprekkdannelser. Resultatet er at de holder lenge og er enkle å bruke.

Kornstørrelse 1000 regnes som medium, så den anbefales til regelmessig vedlikehold av skjæreeggen for å hindre at den blir for sløv.

Merk: Steinens dimensjoner kan variere med noen få millimeter, og vekten med noen få gram - dette er helt normalt.

Til bruk :

Denne steinen kan brukes på begge sider.

Den bør bløtlegges i 5 minutter før bruk. Du kan påføre vann på overflaten av steinen under slipingen når du føler at det er nødvendig. Du kan gjøre dette direkte for hånd eller med en pipette.

Etter noen minutters bruk vil du legge merke til at det dannes et lite farget slam på overflaten av steinen, og dette er helt normalt. Dette "slammet" er til og med viktig, ettersom det bidrar til å slipe kniven, så ikke rengjør det under prosessen.

Etter bruk kan du skylle overflaten og rengjøre den med en myk børste. Tørk av med en tørr klut, og la den tørke i et rom i romtemperatur (unngå direkte sollys for raskere tørking).

Utfyllende tilbehør:

En liten Nagura-stein (7,2 x 1,7 x 1 cm) følger med steinen. Denne brukes til å lage den berømte gjørmen som gjør det lettere for steinen å virke. Som allerede nevnt forsterker dette slipekraften til maxi-steinen, og øker dermed effektiviteten.

Det følger også med et fleksibelt silikonunderlag i pakken, slik at du kan stabilisere maxi-steinen under bruk. Den kan tas av, slik at du ikke trenger å bruke den hvis du for eksempel foretrekker å plassere steinen på en klut.

Les mer om Suehiro-steinene for optimal knivpleie!