Pietra per affilare Maxi Suehiro Cerax ceramica giapponese grana 1000

In qualità di specialista di pietre da affilatura giapponesi, Suehiro si impegna a sviluppare strumenti pratici e durevoli che anche i principianti possano utilizzare con piacere, perché l'affilatura delle pietre può essere impressionante se non è mai stata fatta prima.

Per creare le vostre pietre, seguite questi semplici passaggi:

- Miscelare e mescolare gli ingredienti in grandi vasche

- Stampare ogni pietra in un rettangolo

- Lasciare asciugare le pietre sagomate per un breve periodo di tempo.

- Infornare per farli solidificare

- Realizzare la forma finale a mano (un artigiano passa la pietra su una mola per garantire una finitura pulita)

- Effettuare un controllo di qualità prima di riporre le pietre nell'imballaggio

Suehiro gestisce tutte le fasi di lavorazione delle pietre che crea, dalla ricerca e sviluppo alla produzione vera e propria dei prodotti.

Questa maxi cote fa parte della gamma Cerax, che comprende pietre cotte ad altissime temperature, che le rendono più resistenti al rischio di crepe. Sono quindi durevoli e facili da usare.

La sua grana #1000 è considerata media, quindi è consigliata per una regolare manutenzione del tagliente per evitare che diventi troppo opaco.

Nota bene: le dimensioni della pietra possono variare di qualche millimetro e il suo peso di qualche grammo - questo è perfettamente normale.

Per l'uso :

Questa pietra può essere utilizzata su entrambi i lati.

Prima dell'uso deve essere bagnata per 5 minuti. È possibile riapplicare l'acqua sulla superficie della pietra durante l'affilatura, quando lo si ritiene necessario. È possibile farlo direttamente a mano o con una pipetta.

Dopo qualche istante di utilizzo, si noterà la formazione di una piccola morchia colorata sulla superficie della pietra: è perfettamente normale. Questa "morchia" è addirittura essenziale, in quanto aiuta ad affilare il coltello, quindi non pulitela durante il processo.

Dopo l'uso, è possibile sciacquare la superficie e pulirla con una piccola spazzola morbida. Passate un panno asciutto e lasciate asciugare in una stanza a temperatura ambiente (tenetelo al riparo dal sole per farlo asciugare più velocemente).

Accessori aggiuntivi:

Insieme alla pietra viene fornita una piccola pietra Nagura (7,2 x 1,7 x 1 cm). Viene utilizzata per creare il famoso fango che facilita l'azione della pietra. Come abbiamo detto, questo rafforza il potere abrasivo della maxi pietra e quindi ne aumenta l'efficacia.

Nella confezione è inclusa anche una base flessibile in silicone che aiuta a stabilizzare la maxi pietra durante l'uso. È rimovibile, quindi non è necessario utilizzarla se si preferisce appoggiare la pietra su un panno, ad esempio.

Trovate tutte le pietre Suehiro necessarie per la cura dei vostri coltelli!