.png)
_1.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
32890
poeng.
Handlekurven din vil totalt 32890
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 16.45.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
657799
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Mini Santoku 12,5 cm for ultrapresis skjæring
SG2 pulverstålkjerne - Damaskus 161 lag: unik effekt
Rockwell-styrke +-63 HRC: sylskarp egg for lang holdbarhet
30° eggvinkel: ren penetrering av mat
Bladet er gravert av en japansk mestersliper
Håndtak av skyggelagt lerretmikarta med nagler
Autentisk, elegant stil - Laget i Seki, Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Når du velger en Yaxell Super Gou kjøkkenkniv, velger du kvalitet på lang sikt. Kniveggen er sylskarp, og maten blir kuttet til perfeksjon, uten at fibrene brytes. Du vil snart sette pris på tiden du bruker på kjøkkenet.
Denne 12,5 cm lange sant oku-kniven er en liten versjon av den tradisjonelle santoku-kniven, den japanske universalkniven. Med den kan du skjære små frukter og grønnsaker med presisjon, eller trimme urter med hurtighet og presisjon.
La oss se nærmere på egenskapene til en Yaxell Super Gou-kniv:
Bladet
Bladet har en kjerne av SG2-stål, et spesialpulver med en fin struktur med høy tetthet, noe som gjør det mulig å innlemme flere blandede partikler i legeringen. Dette gir en høy hardhetsgrad, noe som forbedrer skjæreegenskapene ( tråden er hardere, slik at den grunnleggende slipingen blir grundigere). Den er også mer motstandsdyktig mot fuktighet enn VG10, som allerede er svært god på sitt felt.
Deretter beskyttes SG2-kjernen av 160 overlagrede lag med hardt og mykt stål (80 på hver side). Takket være denne lagdelingen har knivbladet den perfekte kombinasjonen av hardhet og lett smidighet, og når 63 HRC på Rockwell-skalaen. Resultatet er at skjæret holder seg skarpt lenger.
Til slutt er knivens egg vinklet 30° (dvs. 15° på hver side), mens standardvinkelen for en japansk kniv er ca. 34°. Resultatet er en sylskarp egg.
Bladet er gravert helt for hånd av en mesterknivsmed. Han bruker en stanse til å forme tegnene, og banker deretter med en liten hammer. Hans ekspertise gir kniven en ekstra touch av autentisitet.
Håndtaket
Håndtaket er laget av canvas micarta, et materiale som består av 40 % harpiks og 60 % lin. Det er motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner. Det er også svært motstandsdyktig mot fuktighet. Dette spesielle materialet er godkjent av FDA (Food and Drug Administration ) i USA, noe som gjør det egnet for profesjonell bruk. Den er utstyrt med 3 nagler for optimal holdbarhet.
Generelt
Kniven bør rengjøres forsiktig for hånd, tørkes av og oppbevares beskyttet mot fuktighet.
Vi kan ikke overse den unike stilen. Hvert eneste element i kniven er like raffinert, mellom damaskus, poleringen, håndgraveringen og den rustfrie stålsokkelen med merkevarelogoen på ... du har en eksepsjonell kniv!
Dejapanske Yaxell-knivene er kjent for sin ytelse, og profesjonelle brigader nøler ikke med å velge dem for å gjøre det daglige arbeidet enklere. Gjør som dem, og velg Yaxell-kvalitet! Disse kjøkkenknivene har blitt designet i Seki, Japan, siden midten av 1900-tallet, og er etterkommere av den berømte japanske katanaen! Både profesjonelle og entusiaster vil bli glade for å oppdage merkets kniver.
Du vil kanskje også like
