Hakami Tsubaki 3-knivssettet inneholder tre kniver i komplementære størrelser som egner seg til et bredt spekter av matlagingsoppgaver: en 9 cm skrellekniv, en 12 cm allroundkniv og en 20 cm kokkekniv. Hvert blad er laget av 67-lags Damaskus-stål, som kjennetegnes ved sine regelmessige, bølgede mønstre. Alle tre knivene har en glatt skjærekant og et ovalt håndtak i oliventre.
Blader som passer til alle oppgaver
Alle tre knivene har et blad av Damaskusstål og en glatt skjærekant. Skrelleknivens9 cm lange blad er designet for presisjonsoppgaver: å skrelle, skjære opp frukt, fjerne skadede deler eller tilberede små grønnsaker. Den kompakte størrelsen gir god oversikt over skjæreområdet.
Med sitt 12 cm lange blad ligger allroundkniven mellom skrellekniven og kokkekniven. Den egner seg til mellomstore matvarer, grønnsaker, kjøttstykker eller raske kutt som krever større rekkevidde. Bladprofilen sørger for at den forblir enkel å håndtere i daglig bruk.
Kokkeknivens 20 cm lange blad er designet for større tilberedninger. Lengden gjør det enkelt å skive grønnsaker, hakke urter og skjære opp kjøtt- eller fiskestykker. Det glatte bladet sikrer jevn kontakt med maten og muliggjør presise skjærebevegelser.
Det 67-lags Damaskusstålet gir hvert blad et særegent utseende. Mønstrene kan variere litt fra kniv til kniv, noe som gjør hvert eksemplar visuelt unikt.
Komfortable håndtak i oliventre
Håndtakene er laget av naturlig oliventre og har en oval form. Formen passer naturlig til håndflaten og støtter skjærebevegelsene uten å tvinge fingrene inn i en altfor stiv stilling. Den egner seg like godt til et tett grep, som brukes til presise kutt, som til det mer avstandtatte grepet som kreves når man bruker en kokkekniv.
Oliventreet gir et varmt utseende, preget av årer som varierer fra håndtak til håndtak. Disse naturlige nyansene gir kniven en autentisk karakter og utfyller mønstrene i Damaskusstålet. Det ovale håndtaket gjør det også enklere å justere grepet når du går fra en finjusteringsoppgave til et bredere snitt.
Alle tre størrelsene har samme overflatebehandling på håndtaket. Denne ensartetheten gjør det enkelt å finne seg til rette på kjøkkenet, uansett hvilken kniv du velger. Skrellekniven er fortsatt lett å kontrollere, allroundkniven gir en god balanse mellom presisjon og allsidighet, mens kokkekniven har et håndtak som egner seg for lengre bevegelser.
Hovedpunkter
- 67-lags damaskusstål: har et dekorativt mønster og en intrikat struktur
- Glatt skjærekant: gir rene kutt gjennom maten
- Håndtak i oliventre: gir et naturlig grep
- Ovalt håndtak: gir et komfortabelt og allsidig grep
- Tre komplementære størrelser: dekker flere bruksområder med ett enkelt sett
Bruks- og vedlikeholdsanvisning
Bruk disse knivene på et skjærebrett av tre eller en egnet syntetisk overflate. Unngå glass, stein og svært harde overflater, da dette kan sløve bladet. Vask hvert blad for hånd med en myk svamp, og tørk det deretter umiddelbart. Ikke bruk knivene til å skjære i bein, frossen mat eller gjenstander som ikke er matvarer. Oppbevar knivene i en knivblokk, på en beskyttet magnetstripe eller i en egnet pose. Regelmessig sliping på en slipestein bidrar til å opprettholde skjæreevnen.
Om Hakami
Hakami tilbyr et utvalg av kjøkkenkniver inspirert av japansk estetikk, med blad av damaskusstål og håndtak av naturlig tre. Tsubaki-serien omfatter kokkekniver, skrellekniver, allroundkniver, santokukniver og sett med kniver i flere størrelser.
Oppdag vårt utvalg av Hakami-kniver på Knifeleader.eu!
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
