Denne Hakami Tsubaki-universalkniven kombinerer et kompakt blad i 67-lags damaskusstål med et håndtak i naturlig oliventre!
Et presist og allsidig blad
Den egner seg til mange daglige oppgaver: å skjære opp frukt og grønnsaker, finhakke urter, tilberede små kjøttbiter eller utføre presise skjæringer. Den mellomstore størrelsen gir god håndterbarhet, samtidig som den har tilstrekkelig lengde til å arbeide effektivt. Det damaskusbladet og oliventreet utgjør en elegant helhet, designet for elskere av vakre kjøkkenredskaper.
Den 12 cm lange kniven har en glatt skjærekant og gjør det mulig å utføre presise kutt på små og mellomstore matvarer, samtidig som den er svært smidig ved korte bevegelser. Den brukes blant annet til å skrelle, dele opp, finhakke eller tilberede ingredienser direkte på skjærebrettet.
Bladet består av 67 lag damaskusstål og har et bølget mønster som varierer fra kniv til kniv. Denne konstruksjonen gir hver kniv en unik visuell identitet. Den damaskert overflaten fremhever bladets linjer, mens den glatte skjærekanten sikrer et rent og jevnt snitt.
Et skaft i naturlig tre
Håndtaket er laget av naturlig oliventre. Den varme fargen og de uregelmessige årringene gir hvert eksemplar et unikt utseende. Som med alle håndtak av naturlig tre, kan nyansene variere fra kniv til kniv.
Den ovale formen følger håndflaten naturlig og gir et behagelig grep ved gjentatte tilberedningsoppgaver. Denne utformingen gjør det enkelt å føre bladet ved presisjonsskjæring, frem- og tilbakebevegelser eller bearbeiding av matvarer direkte på skjærebrettet.
Oliventreet gir også en elegant finish som harmonerer med det mørke, bølgete mønsteret på Damas-bladet. Med en total lengde på 24 cm er settet fortsatt håndterlig og lett å kontrollere!
-
- 67-lags damaskusblad: originalt damaskusmønster
- Glatt skjærekant: rent snitt på ulike matvarer
- Håndtak i oliventre: komfortabelt og behagelig grep
- Oval form: naturlig håndtering for ulike brukere
- Total lengde på 24 cm
Bruk- og vedlikeholdstips
Bruk denne kjøkkenkniven på et skjærebrett av tre eller et mykt materiale for å bevare skjærekanten. Unngå bein, frosne matvarer og skjæring ved å vri kniven. Rengjør bladet for hånd med en myk svamp, og tørk det deretter umiddelbart. Oppbevar det på et egnet sted, adskilt fra andre kjøkkenredskaper. Regelmessig sliping med en egnet slipestein vil sikre at kniven holder seg skarp.
Hakami, et merke inspirert av Japan
Hakami er et merke som spesialiserer seg på bestikk, og tilbyr tre serier kalt Ajisai, Sakura og Tsubaki, oppkalt etter ikoniske japanske blomster. Tsubaki-serien har knivblader i 67-lags damaskusstål kombinert med håndtak i ekte oliventre. Merket tilbyr kjøkkenkniver, sett og slipetilbehør.
Oppdag vårt utvalg av allroundkniver for presise skjæringer i hverdagen på Knifeleader.eu!
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
