Et damaskert blad for presise kutt
Hakami Tsubaki-kjøkkenkniven kombinerer et håndterbart format med et blad som er utviklet for nøyaktig tilberedning. Med en lengde på 9 cm egner denne kjøkkenkniven seg til å skrelle frukt og grønnsaker, til å trimme matvarer samt til skjæring som krever god kontroll over spissen. Den totale lengden på 20,5 cm gir en behagelig balanse mellom presisjon og komfort.
Bladet er laget av damaskusstål bestående av 67 lag. Denne konstruksjonen skaper et bølget mønster som er synlig på metallflatene og gir kniven en spesiell estetisk karakter – en teknikk som er svært ettertraktet i japansk knivproduksjon.
Den glatte skjærekanten gjør det mulig å utføre rene kutt på frukt, grønnsaker, urter og små matvarer. Denne stålkniven passer lett inn i en kjøkkenknivsamling takket være sitt allsidige format. Den er også egnet for brukere som ønsker en kniv i damaskusstål som kombinerer dekorativ utførelse og daglig bruk.
Et komfortabelt håndtak i oliventre
Håndtaket er laget av naturlig oliventre. Den ovale formen passer naturlig til håndflaten og støtter de presise bevegelsene som kreves ved kjøkkenarbeid. Denne utformingen egner seg til skrelling, oppskjæring og kutting, samtidig som den holder bladet i en stabil akse.
Oliventreet gir en varm finish med naturlige nyanser som er unike for hvert enkelt eksemplar. Det gir denne kniven med damaskert blad et autentisk utseende, samtidig som den beholder et nøkternt design som egner seg for daglig bruk. Den ligger godt i hånden under matlaging som krever flere påfølgende bevegelser.
Takket være sin kjøkkenknivprofil og 9 cm lange blad er dette kjøkkenredskapet perfekt til tilberedning av frukt, grønnsaker, sopp, sjalottløk eller hvitløksfedd. Den kan også brukes til å fjerne ødelagte deler, skjære inn i visse matvarer eller lage små dekorative snitt. Det kompakte formatet gjør det enkelt å utføre kontrollerte bevegelser direkte på et skjærebrett.
-
- Damaskert blad: bølgemønster og raffinert design
- 67-lags damaskusstål: flerlagsstruktur egnet for presisjonsskjæring
-
- Lengde på 9 cm: bedre håndtering av små matvarer
- Glatt skjærekant: rent snitt på frukt, grønnsaker og urter
- Kjøkkenprofil: nøyaktig skrelling og trimmingen
- Håndtak i oliventre: naturlig følelse og varmt utseende
Tips for bruk og vedlikehold
Bruk denne damaskusbladet på et skjærebrett av tre eller myk plast. Unngå glass, stein og harde overflater som kan skade skjærekanten. Vask kniven for hånd med en myk svamp, og tørk den deretter umiddelbart. Oppvaskmaskin frarådes for å bevare damaststålet og oliventrehåndtaket. Oppbevar det i en knivblokk, på en egnet magnetstang eller med et knivbeskyttelsesetui. For å bevare skarpheten, bør du regelmessig foreta en forsiktig sliping med en slipestein egnet for kjøkkenkniver.
Hakami, spesialist på kniver
Hakami er et merke som spesialiserer seg på kniver, og tilbyr serier inspirert av blomster som er symbolske for den japanske kulturen: Ajisai, Sakura og Tsuabaki. Knivene kombinerer bearbeidet stål, som San Mai med tre lag eller Damas med 67 lag, med håndtak i oliventre eller Pakka-tre. Tsubaki-serien kjennetegnes særlig ved bladene i Damas-stål og håndtakene i ekte oliventre.
Se vårt utvalg av Hakami-kniver på Knifeleader.eu!
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
