Frigideira funda reta De Buyer Alchimy em aço inoxidável 18/10 multicamadas de 3 camadas

A frigideira reta para saltear De Buyer Alchimy é indispensável nas cozinhas profissionais e domésticas!

A frigideira de lados rectos é o utensílio de cozinha perfeito para fritar rapidamente os alimentos. Os seus lados altos garantem uma excelente evaporação da humidade, permitindo que os sucos caramelizem corretamente. Uma frigideira indispensável para preparar batatas salteadas!

Para se adaptar às suas necessidades, a frigideira está disponível em 2 tamanhos:

- 24cm: altura: 7,7cm; espessura: 2,7mm; capacidade: 3L

- 28cm: altura: 8,6cm; espessura: 2,7mm; capacidade: 4,5L

Esta frigideira Alchimy garante um excelente desempenho de cozedura graças ao seu design multi-camadas. Permite-lhe dominar todos os tipos de cozinhados, por mais delicados que sejam. Eis os pormenores das 3 camadas:

- Interior em aço inoxidável 18/10: altamente resistente à corrosão, de qualidade alimentar e saudável

- Centro em alumínio: para uma rápida transferência de calor

- Exterior em aço inoxidável para indução: a frigideira para saltear é compatível com todos os queimadores, incluindo os de indução, e pode ir ao forno

As 3 dobras asseguram uma cozedura homogénea dos alimentos, distribuindo perfeitamente o calor por todo o corpo da frigideira. As dobras também a tornam extremamente reactiva a aumentos e diminuições de temperatura. Como resultado, a cozedura é rápida e requer muito pouca energia.

O interior da caçarola é graduado a cada 0,5 L. As graduações permitem-lhe cozinhar apenas a quantidade certa de preparação para a sua receita. Legumes salteados, peito de pato ou arroz com camarões: A caçarola de saltear é ideal para uma vasta gama de preparações. Além disso, a frigideira para saltear tem um rebordo para que possa verter os seus pratos sem sujidade, mantendo a sua cozinha limpa.

Uma pega em aço inoxidável está firmemente ligada ao corpo da frigideira por 3 rebites. A pega tem a forma de um tubo fechado e tem uma curva francesa para um manuseamento confortável e seguro.

Está também posicionada no alto do corpo da frigideira, mantendo-o bem afastado da fonte de calor para não se queimar. O design tubular também ajuda a abrandar o aumento da temperatura da pega, para que não exceda os 27°C após 30 minutos de aquecimento.

Com o seu acabamento escovado, esta elegante frigideira para saltear é ideal para cozinheiros amadores e brigadas de cozinha exigentes. Além disso, é fácil e eficaz de limpar, bastando colocá-la na máquina de lavar loiça.

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