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O wok ideal para uma cozinha saudável e quotidiana!
Wok de 32 cm em aço inoxidável 18/10 resistente à corrosão - Capacidade: 5L
Design de 3 camadas: cozedura uniforme e controlada
Pega em aço inoxidável com curvatura francesa - 3 rebites
Adequado para todos os queimadores, incluindo indução + forno
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça
Fabricado em França
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O wok De Buyer Alchimy 32cm é indispensável para cozinhar de forma saudável e controlada!
A cozinha no wok é muito utilizada na Ásia porque requer pouca ou nenhuma gordura e permite-lhe cozinhar todos os alimentos ao mesmo tempo. Noodles salteados com carne de porco, pad thai com tofu ou caril de legumes com especiarias: será o especialista da cozinha asiática.
Este wok tem um diâmetro de 32cm, mede 9,3cm e tem uma capacidade de 5L. Com uma espessura de 2,7 mm, pode cozinhar uma refeição completa para 4 a 6 pessoas sem sujar demasiada loiça.
A gama Alchimy oferece um excelente desempenho e é adequada para todos os tipos de cozinhados, mesmo os mais delicados. Isto deve-se ao facto de o wok ser fabricado em aço inoxidável multicamadas de 3 camadas:
- Camada interior: aço inoxidável 18/10 - resistente à corrosão, de qualidade alimentar e perfeitamente sólido
- Camada central: alumínio - distribui rapidamente o calor por todo o wok
- Camada exterior: aço inoxidável de indução - Torna o wok compatível com todos os queimadores, incluindo os de indução, bem como com o forno
O design de 3 camadas garante uma distribuição uniforme do calor em todo o wok. Também o torna altamente reativo ao aquecimento e à redução do calor. Graças ao wok Alchimy, consome pouca energia enquanto cozinha rapidamente os seus alimentos.
O interior do wok é graduado a cada 0,5L, para que possa sempre medir as suas receitas com precisão. O rebordo de todo o wok é curvo para que possa retirar facilmente o prato sem sujar a sua cozinha.
O wok está equipado com uma pega em aço inoxidável fixada com 3 rebites. Tem a forma de um tubo fechado e uma curva francesa. É impermeável e ergonómica, pelo que terá uma excelente aderência.
A sua posição bastante elevada permite-lhe manter-se afastado da fonte de calor, evitando qualquer risco de queimaduras. É também de salientar que o tubo retarda a acumulação de calor no cabo, de modo a que este não ultrapasse os 27°C após 30 minutos de aquecimento.
O wok é adequado tanto para cozinhas profissionais como para cozinhas domésticas. Tem um excelente acabamento escovado que lhe confere muito carácter, tornando-o uma adição harmoniosa a qualquer cozinha.
Por fim, o wok é fácil de limpar na máquina de lavar loiça. Assim, pode ter a certeza de uma higiene impecável e poupar tempo ao mesmo tempo.
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