Frigideira De Buyer Prim'Appety em aço inoxidável

A frigideira De Buyer Prim'Appety acompanha-o nas suas aventuras culinárias!

Uma cozedura homogénea e controlada

Esta frigideira totalmente em aço inoxidável possui um fundo em camadas composto por várias camadas complementares:

• Uma camada espessa de alumínio: garante uma boa condutividade térmica e favorece uma rápida difusão do calor
• Uma camada de aço inoxidável ferrítico: torna o utensílio compatível com todas as fontes de calor, incluindo a indução

Este design permite tirar partido das qualidades do aço inoxidável, melhorando simultaneamente a transmissão do calor. A frigideira aquece de forma uniforme e pode também ser levada ao forno para finalizar a cozedura logo após a selagem.

O corpo desta frigideira é fabricado em aço inoxidável AISI 304, também denominado inox 18/10, um material frequentemente utilizado em ambientes profissionais e culinários. A sua composição confere-lhe uma boa resistência à corrosão e uma excelente durabilidade face a utilizações repetidas. O aço inoxidável não retém odores e apresenta uma superfície interior lisa, agradável para cozinhar e fácil de limpar.

O acabamento acetinado, polido e escovado confere um aspeto profissional a esta frigideira de aço inoxidável, ao mesmo tempo que limita o aparecimento de pequenas marcas decorrentes do uso diário.A pega em aço inoxidável é fixada porvários pontos de soldadura. Garante uma pega confortável e uma boa estabilidade durante a utilização. A borda de vertimento facilita a transferência de caldos, molhos e preparações sem transformar a bancada numa zona de desastre.

O que é importante saber

• Compatível com todos os tipos de fogão, incluindo indução
• Pode ser utilizada no forno
• Distribuição homogénea do calor
• Pega em aço inoxidável soldada
• Tamanhos à escolha: de 20 cm a 32 cm

Escolher bem o diâmetro

As frigideiras de 20 e 24 cm são ideais para porções pequenas e refeições do dia-a-dia, enquanto as frigideiras de 28 e 32 cm são perfeitas para carnes, peixes e cozeduras que requerem mais espaço.

• Ø20 cm: altura: 5 cm;
• espessura: 0
• ,
• 6 mm
• ;
• comprimento total:
• 40,5 cm
• Ø24 cm:
• altura
• :
• 5 cm
• ; espessura: 0,6 mm; comprimento total: 47 cm
• Ø28 cm: altura: 5 cm; espessura: 0,8
• mm
• ;
• comprimento total
• : 53 cm
• Ø32 cm: altura : 6,5 cm; espessura: 0,8 mm; comprimento total: 70 cm

Conselhos de utilização e manutenção

Pré-aqueça gradualmente a frigideira antes de adicionar a gordura e os alimentos. Uma temperatura adequada ajuda a limitar a aderência e favorece uma bela coloração. Utilize utensílios compatíveis com o aço inoxidável e evite choques térmicos. A frigideira pode ser lavada na máquina de lavar louça.

O saber-fazer da De Buyer

A De Buyer concebe equipamentos de cozinha e utensílios destinados tanto a profissionais como a entusiastas. A marca combina know-how técnico, materiais selecionados e design funcional para oferecer equipamentos concebidos para acompanhar os cozinheiros ao longo do tempo. A gama Prim’Appety insere-se nesta abordagem com utensílios em aço inoxidável sóbrios, versáteis e prontos a integrar-se em todas as cozinhas.

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