Utensílios de cozinha De Buyer Prim'Appety

Um corpo em aço inoxidável e um fundo em estrutura sanduíche de alto desempenho

Os utensílios de cozinha Prim’Appety são fabricados com um corpo em aço inoxidável 18/10. Esta liga oferece uma boa resistência à corrosão e ao uso repetido, mantendo ao mesmo tempo uma superfície higiénica e fácil de limpar. O aço inoxidável não altera o sabor dos alimentos e é adequado para a preparação de receitas variadas, desde molhos a cozeduras demoradas. O seu fundo em camadas, também denominado fundo composto, é constituído por uma espessa camada de alumínio entre duas camadas de aço inoxidável. O alumínio favorece a transmissão e a distribuição do calor no fundo do utensílio, enquanto a camada de aço inoxidável ferrítico garante a compatibilidade com placas de indução. Esta construção contribui para limitar as zonas de aquecimento excessivamente localizadas e permite uma cozedura mais uniforme.

Utensílios versáteis para cozinhar no dia a dia

Os utensílios De Buyer facilitam a confeção de inúmeras receitas, desde a entrada até à sobremesa. A frigideira permite selar carne, dourar legumes ou cozinhar peixe. A panela de saltear oferece maior profundidade para refogar os ingredientes antes de os deixar cozinhar em lume brando num molho. É também prática para preparar salteados generosos. Com a panela de aço inoxidável, pode aquecer leite, preparar um molho bechamel, cozinhar arroz ou reduzir um molho. A panela de cozedura lenta e a panela grande são adequadas para sopas, massas, legumes e pratos familiares que requerem um volume maior. Quanto à panela de assar, é ideal para cozinhar lentamente carnes, aves ou legumes tenros. Descubra a nossa seleção de utensílios de cozinha em Knifeleader.eu!