By buying this product you can collect up to
2990
points.
Your cart will total 2990
points that can be converted into a voucher of
1,50 €.
For buying this product you should have
59799
points.
Your current number of points is
0 points
.
Uma frigideira côncava de aço inoxidável para preparar molhos e salteados na perfeição!
Aço inoxidável AISI 304: resistente, higiénico e fácil de limpar
Fundo em camada dupla de alumínio e aço inoxidável: distribuição homogénea do calor
Compatível com todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução e fornos
Forma abaulada: evaporação intensificada
Borda de servir alargada: serviço preciso
Pega em aço inoxidável soldada
5 tamanhos: de 16 a 28 cm
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
Também pode gostar
A frigideira abaulada De Buyer Prim’Appety é a escolha ideal para os cozinheiros que apreciam molhos espessos, reduções aromáticas e cozeduras controladas!
Esta frigideira de aço inoxidável é fabricada com um corpo em aço inoxidável AISI 304 ou aço inoxidável 18/10. Esta qualidade de aço inoxidável é particularmente apreciada na cozinha pela sua superfície lisa, boa resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Não retém odores e é perfeita tanto para preparações salgadas como doces. Este aço combina robustez, higiene e facilidade de manutenção.
A sua forma abaulada com borda de servir alargada proporciona uma maior superfície de contacto com o ar. Durante a redução, a água evapora-se mais facilmente: os sumos, molhos e caldos tornam-se mais concentrados, com uma textura mais cremosa. A sua forma facilita também a mistura dos ingredientes com uma espátula ou um batedor.
O fundo sobreposto, também denominado «fundo em sanduíche», é composto por várias camadas complementares:
Este sistema limita as zonas de aquecimento excessivamente concentradas e é adequado para as preparações diárias. Permite saltear, cozinhar em lume brando, aquecer ou reduzir com maior regularidade, graças a uma difusão homogénea da temperatura por toda a superfície.
A pega em aço inoxidável é soldada em vários pontos. Mantém-se fixa, sólida e confortável de segurar, e o seu acabamento acetinado, polido e escovado confere-lhe um aspeto profissional. Esta frigideira profissional em aço inoxidávelsuporta uma utilização regular em fogões a gás, elétricos, vitrocerâmicos, de indução e no forno.
Pré-aqueça gradualmente a frigideira antes de adicionar gorduras ou alimentos. Para reduzir um molho, opte por uma temperatura média a alta e mexa regularmente para controlar a textura. Utilize acessórios adequados para o aço inoxidável, a fim de preservar a superfície interior lisa.
Após a utilização, deixe o utensílio arrefecer antes de o limpar. Pode ser lavado na máquina de lavar louça, embora a lavagem à mão ajude a conservar por mais tempo o seu aspeto acetinado.
Fabricante de equipamentos e utensílios de cozinha e pastelaria, a De Buyer concebe equipamentos destinados tanto a profissionais como a entusiastas exigentes. A marca baseia-se numa longa experiência na arte de cozinhar e propõe utensílios concebidos para acompanhar com eficácia as preparações do dia a dia. A gama Prim’Appety aposta num design robusto, funcional e acessível.
Descubra a seleção completa de utensílios de cozinha De Buyer Prim’Appety em Knifeleader.eu!
Também pode gostar
