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Esta panela versátil é ideal para qualquer cozinha!
Exterior em cobre a 90% - Excelente condutividade térmica
10% interior em aço inoxidável - fácil limpeza e óptima higiene
2 pegas ergonómicas rebitadas em aço inoxidável fundido
Tampa em aço inoxidável com proteção do gatilho em aço inoxidável fundido
Base ferromagnética para todos os queimadores, incluindo os de indução
Acabamento espelhado polido à mão - Fabricado em França
Lavar à mão - Ver 4 tamanhos na descrição
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A caçarola de cobre em aço inoxidável De Buyer Prima Matera é um utensílio de cozinha topo de gama com um desempenho excecional!
Esta caçarola de paredes altas é ideal para cozer alimentos em lume brando e cozinhar grandes volumes de legumes ou água, uma vez que retém a humidade. Indispensável para as sopas caseiras!
A panela está disponível em 4 tamanhos:
- ø 16cm: altura: 8,8cm; espessura da base: 2mm; diâmetro da base: 13,5cm; capacidade: 1,8L; peso: 1,54kg
- ø 20cm : altura: 10,3cm; espessura da base: 2mm; diâmetro da base: 17cm; capacidade: 3,3L; peso: 2,21kg
- ø 24cm : altura: 12,3cm; espessura da base: 2mm; diâmetro da base: 22cm; capacidade: 5,4L; peso: 3,22kg
- ø 28cm : altura: 13,5cm; espessura da base: 2mm; diâmetro da base: 25cm; capacidade: 8L; peso: 4,07kg
O corpo da panela é feito de 90% de cobre no exterior e 10% de aço inoxidável AISI 304 no interior. O cobre assegura uma condução e difusão perfeitas do calor na panela, enquanto o aço inoxidável de qualidade alimentar facilita a limpeza do utensílio. O resultado é uma higiene impecável, sem necessidade de voltar a estanhar o cobre. O aço inoxidável não altera as propriedades do cobre.
Esta panela pode ser utilizada em todos os tipos de placa, mesmo de indução. A sua base ferromagnética torna-a ideal tanto para uso profissional como doméstico.
A caçarola tem duas pegas em aço inoxidável fundido para facilitar o manuseamento. A vantagem do aço inoxidável fundido é que se mantém fresco durante a cozedura. As pegas ocupam muito pouco espaço e são fixadas ao corpo da caçarola por rebites fortes.
A panela é fornecida com uma tampa em aço inoxidável, ideal para manter os alimentos quentes e em lume brando. A proteção do gatilho em aço inoxidável torna o manuseamento da tampa fácil e seguro.
Esta panela é fabricada em França pela De Buyer. Para um acabamento topo de gama, é polida à mão segundo métodos tradicionais. O seu acabamento espelhado torna-a um utensílio muito elegante para expor em cozinhas abertas ou na sua mesa de jantar.
Limpeza e conservação
Para limpar o interior em aço inoxidável da sua panela, utilize uma esponja macia e detergente para a loiça. Não utilize cloro ou detergentes, pois podem danificar a panela. Para mexer e servir, utilizar apenas utensílios de madeira ou de silicone para evitar riscar a panela. O exterior de cobre muda de cor em contacto com o calor. Trata-se de um fenómeno natural, pelo que pode aplicar a pasta de polimento de cobre especial Deyer Buyer para reavivar o seu brilho.
Esta panela é excecionalmente durável, pois é um utensílio de cozinha que utilizará para o resto da sua vida e que poderá transmitir a outros.
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