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Faca do chef De Buyer , forma asiática, equilíbrio ajustável

De Buyer

A faca do chefe asiático para todas as suas necessidades diárias de corte!

Material: lâmina de aço inoxidável X50CrMoV15 muito forte e fiável

Dureza de 56 HRC - Manutenção diária com um Aço de afiar de afiar

Cabo antiderrapante - Polímero reforçado com fibra de carbono

Equilíbrio ajustável graças a um sistema de contrapeso

Disponível em 2 tamanhos - Fabricado em França

Lâmina em cm
84,90€
Em stock
Entrega em toda a Europa

Detalhes do produto

Material
Aço inoxidável
Cabo
Fibra de carbono
Fabrico
França
Cor
Preto
Cabo rebitado
Não
Dureza HRC
56
Acabamento da lâmina
Polida
Para utilização com a mão direita ou esquerda
Simétrico
Aço
X50CrMoV15
Lava-loiça
Não
Referência
DEB-CHEFASIAT-TAILLE

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Descrição

Equipe-se com a faca de chef asiática De Buyer FK2 para todos os seus trabalhos de corte rápido!

A faca de chef asiática é muito leve e fácil de manusear. Pode realizar rapidamente todas as suas tarefas de corte quotidianas, desde vegetais a carne ou peixe, com facilidade e eficiência. A sua lâmina com convinhasé inspirada nas formas tradicionais das lâminas das facas japonesas. O design em favo de mel evita que os alimentos gordurosos ou húmidos se colem à lâmina. Esta faca foi especialmente concebida para se adaptar a mãos pequenas ou como a primeira faca de cozinha de um profissional.

A faca está disponível em 2 tamanhos:

-Modelo de 15 cm: tamanho da lâmina: 15 cm; tamanho total: 28,6 cm; altura da lâmina: 4,9 cm; peso: 160 g

-Modelo de 17cm: tamanho da lâmina: 17cm; comprimento total: 30cm; altura da lâmina: 5,5cm; peso: 180g

A lâmina da faca é feita de aço inoxidável X50CrMoV15, que é extremamente forte e durável. A liga contém 0,5% de carbono para uma lâmina forte, molibdénio para maior resistência e vanádio para proteger a lâmina do impacto. A lâmina é feita de aço endurecido e temperado e tem uma dureza de 56HRC para uma manutenção regular fácil com um Aço de afiar de afiar.

Para além da sua forma, a lâmina da faca combina na perfeição a delicadeza de uma lâmina japonesa com a de uma faca de chefe ocidental. A lâmina apresenta uma geometria híbrida única, exclusiva da gama De Buyer FK2.

A faca tem um cabo de polímero preto reforçado com fibra de carbono para maior resistência. A sua textura antiderrapante garante uma aderência segura e ergonómica. A espiga de uma só peça e a almofada espessa foram concebidas para garantir que a faca é fiável e fácil de manusear.

Além disso, podeajustar o equilíbrio da sua faca para uma utilização totalmente personalizada: basta desaparafusar a extremidade do cabo para adicionar ou remover as porcas de que necessita. O resultado é uma faca leve e de utilização intuitiva. Isto torna-a ideal para cozinheiros profissionais e amadores.

Para limpar a faca, lave-a à mão e seque-a bem com um pano antes de a guardar. Esta faca de fabrico francês vai acompanhá-lo durante muito tempo!

Encontre facas De Buyer para venda em KnifeLeader.eu!

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Muito satisfeito
language rating 10
A entrega foi muito rápida e a descrição perfeita. A afiação da faca é impressionante e a forma é única.
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