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Folha de talhante"BARGOIN", lâmina de aço inoxidável de 24 cm, costas direitas.
Peso 580 gramas.
Aço inoxidável: forte e resistente à corrosão
Cabo em ABS preto: ergonómico e confortável.
Faca de talhante profissional. Ideal para cortar costeletas e carcaças.
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 (Itali… (Portugais).png)
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Esta cutelo Bargoin será indispensável para a sua transformação de carne.
Esta faca profissional está perfeitamente adaptada ao corte de carcaças graças ao seu peso (aprox. 580 g) e à sua grande rigidez. O tamanho e o peso adaptados da lâmina de tal ho permitem-lhe dispor de um grande poder de corte. Espessura da lâmina: 3 mm.
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"Quando utilizada na horizontal, também pode ser utilizada para esmagar dentes de alho, nozes, chalotas, etc.". |
A pega em ABS preto com ranhuras facilita a aderência e o conforto de utilização reduz a fadiga ao longo do tempo. Além disso, este material é conhecido pela sua resistência aos choques e aos riscos. Por isso, é ideal para destros e canhotos, para cozinheiros profissionais e amadores!
Esta cutelo apresenta inúmeras vantagens:
- Ideal para cortes pequenos e médios
- Lâmina arredondada: facilita o corte
- Cabo em ABS termoplástico com ranhuras para uma boa aderência
- Leve (580 g) e fácil de manusear
- Costas rectas
- Pode ser lavado na máquina de lavar louça
- Norma HACCP
A sua lâmina grossa e comprida de 24 cm facilita ao máximo o corte de carnes e carcaças.
As folhas de talho BARGOIN são fabricadas em França.
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