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A faca de chefe SABATIER na sua cozinha
Lâmina de 20 cm em aço-carbono XC70: dez vezes mais afiada
Faca totalmente forjada e concebida na região de Thiers
Punho em POM preto com 3 rebites passantes em latão
Design elegante e original da faca Sabatier
Manutenção cuidadosa para proteger a lâmina
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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Com mais de 100 anos de experiência, a Sabatier propõe atualmente uma gama de facas de cozinha adaptada a todas as necessidades. Misturando materiais e desenhos, a empresa faz sempre questão de lhe oferecer facas de qualidade que resistirão ao teste do tempo.
A série Ideal 100% carbono forjado vai agradar a todos os cozinheiros, profissionais e amadores! 100% francesa, leva-o ao coração da tradição da cutelaria Thiers...
A lâmina desta faca de cozinha é feita de aço-carbono , o que lhe confere uma nitidez dez vezes superior. O teor de carbono significa que o gume da faca é mais fino e mais forte, pelo que a sua capacidade de corte é melhorada. No entanto, é necessário cuidar dela para evitar quaisquer vestígios de oxidação (ver conselhos no final da página).
Esta é uma lâmina forjada, o que significa que foi fabricada a partir de uma única peça de aço. O aço é moldado utilizando calor elevado e uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo requer um saber-fazer único e promete-lhe facas de alta qualidade com um acabamento perfeito.
Quando se pesa a faca, sente-se a forja: é mais densa, mais cheia e mais equilibrada!
O cabo é feito de POM preto (um polímero sólido utilizado para Utensilios de cozinha). Foi concebido para uma ergonomia óptima e uma durabilidade duradoura. Esta resistência é ainda reforçada pelos 3 rebites de latão que atravessam o cabo, conferindo um equilíbrio agradável ao conjunto da faca.
Por fim, o aspeto sóbrio destas facas agrada a todos os gostos. Uma lâmina reta, um cabo sóbrio, cores refinadas: as facas 100% forjadas Ideal Carbone agradam a todos. De facto, o seu design é o original escolhido pela empresa para a criação destas facas.
Quer seja um profissional ou um amador, estas facas são feitas para si!
Encontre toda a série Sabatier Ideal 100% forjada em carbono no KnifeLeader!
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"Um conselho sobre os cuidados a ter: depois de ter lavado a sua faca, seque-a imediatamente antes de a guardar, para a conservar ao longo do tempo! O carbono tende a oxidar-se facilmente. Para o evitar, nunca a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça durante muito tempo. Lubrifique-o após cada lavagem para fazer bem à sua lâmina. |
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