Caçarola redonda de ferro fundido Staub, esmalte grenadine

Pratos gourmet sempre cozinhados em lume brando com a caçarola de granadina Staub

A caçarola redonda Staub é uma verdadeira joia da cozinha francesa. Fabricada em França com técnicas tradicionais, tem um design único. Foi adoptada por chefes com estrelas Michelin, como Christian Constant e o falecido Paul Bocuse. Esta caçarola de granadina Staub é ideal para preparar pratos cozinhados e caramelizados, assados, aves e até pão caseiro. É compatível com todas as fontes de calor, incluindo gás, forno, placa de halogéneo e, claro, indução.

A cor vermelha granada profunda é obtida através de um acabamento especial chamado "Majolica". É isto que lhe confere o seu brilho único. O seu design meticuloso significa que pode ser facilmente transportado da cozinha para a mesa.

Esta caçarola Staub é fabricada em ferro fundido, uma liga de ferro rica em carbono. Este é um dos materiais mais eficazes para reter, difundir e distribuir uniformemente o calor. O ferro fundido permite que o calor seja reduzido ao mínimo quando está suficientemente quente, promovendo uma cozedura suave para carnes tenras e legumes mal passados. Além disso, conserva-se no frio, o que significa que pode colocá-la no frigorífico à temperatura ambiente antes de servir. O interior preto, também em ferro fundido, é resistente a riscos e fácil de limpar. Todas as caçarolas Staub partilham esta caraterística.

Acompanhada por uma tampa plana com picotes, a caçarola de ferro fundido esmaltado Staub retém a humidade. Os picos ajudam a distribuir uniformemente o calor, favorecendo a condensação do vapor. As gotículas caem então sobre os alimentos cozinhados, mantendo-os húmidos e tenros. Trata-se de uma tampa com um sistema de rega contínua, ideal para pratos cozinhados em lume brando, guisados e estufados. A garantia de uma cozedura suculenta e tenra.

Ao escolher esta caçarola Staub, obtém pratos cozinhados na perfeição. Conserva toda a intensidade e o sabor da sua preparação, seja qual for a receita.

A caçarola está disponível em 3 tamanhos:

- 24cm: com uma capacidade de 3,8l para 3 a 4 pessoas. O modelo pesa cerca de 4,74 kg.

- 26cm: com uma capacidade de 5,25l para 4 a 5 pessoas. O modelo pesa cerca de 6kg.

- 28cm: com uma capacidade de 6,7l para 6 a 7 pessoas. O modelo pesa cerca de 6,9kg.

A marca Staub: uma longa tradição de excelência culinária

A marca Staub impôs-se como uma referência incontestável em matéria de utensílios de cozinha, nomeadamente para cozinhar. Sediada no coração de Hauts-de-France, uma região conhecida pela sua rica gastronomia, nunca deixou de inovar nos seus métodos de fabrico, preservando ao mesmo tempo o precioso saber-fazer tradicional que construiu a sua reputação.

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