Tábua de corte reversível Boos Blocks 46 x 46 x 7,5 cm

Para que conste, eis como surgiu a marca Boos Blocks: foi na sua oficina de ferreiro que o fundador Conrad Boos inventou pela primeira vez o que viria a ser o Boos Block® original. Ele tinha colhido ácer de áreas arborizadas na região dos Grandes Lagos do Illinois e processou-o na sua serração. Conrad levou-o depois para a sua oficina de ferreiro para fazer um bloco de três pernas, destinado simplesmente a bloquear o impacto do martelo do ferreiro contra a bigorna. Foi o talhante local que, tendo visto e admirado o bloco de Conrad, lhe pediu que fizesse um para o seu talho. E foi assim que a Boos Blocks começou a sua atividade no mercado dos blocos e tábuas de talho!

As tábuas da Boos Blocks são de uma qualidade impecável. Tornam o seu trabalho de cozinheiro num prazer e não danificam as suas lâminas graças à sua superfície macia.

A Boos Blocks é um dos mais antigos fabricantes de tábuas de corte e blocos de talho dos EUA. Ao longo dos últimos 125 anos, a experiência da marca continuou a melhorar, adaptando-se às necessidades dos talhantes e dos profissionais da restauração.

A Boos Blocks é certificada pelo FSC(Forest Stewardship Council), um rótulo ambiental que garante que a produção de madeira respeita as regras de gestão sustentável das florestas, com o objetivo de evitar a desflorestação altamente intensiva dos dias de hoje.

Apesar do seu peso (entre 11 e 12 kg), este bloco é fácil de agarrar graças às suas pegas integradas. É reversível, pelo que pode ser utilizado de ambos os lados.

As tonalidades de madeira disponíveis e o seu acabamento perfeito darão um toque especial a este cutelo!

Este cutelo está disponível em 2 tipos de madeira:

- Ácer: 11,8 kg

- Nogueira: 11kg

Como manter o seu bloco Boos Blocks :

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