Tábua de corte Boos Blocks ProChef com calha 46x31x4cm

Foi na sua oficina de ferreiro que o fundador Conrad Boos inventou uma ferramenta que viria a tornar-se o Boos Block® original. Depois de colher ácer em áreas arborizadas do Illinois e de o processar na sua serração, Conrad levou-o para a sua oficina para criar um bloco de três pernas, destinado simplesmente a bloquear o impacto do martelo do ferreiro contra a bigorna. O talhante local ficou maravilhado e quis que Conrad fizesse um para ele usar na sua oficina para cortar carne. Foi assim que a Boos Blocks começou no mercado dos blocos e tábuas de talho!

As tábuas da Boos Blocks são de alta qualidade. Serão de uma eficiência indiscutível tanto para os profissionais como para os entusiastas da cozinha, durante muitos anos!

E é graças a mais de 125 anos de experiência que a Boos Block conseguiu desenvolver uma especialização única, garantindo-lhe produtos excepcionais.

Além disso, a marca Boos Blocks é certificada pelo FSC(Forest Stewardship Council), um rótulo ambiental que garante que a produção de madeira respeita as regras de gestão sustentável das florestas (para evitar a desflorestação altamente intensiva dos dias de hoje).

A tábua de cozinha Boos Blocks Pro está disponível em 2 tipos de madeira:

- Ácer: 3,9 kg

- Nogueira: 3,6 kg

A sua espessura e tamanho grande são ideais para cortar grandes pedaços de carne!

O seu design de dupla face permite-lhe cortar dos dois lados para evitar a contaminação cruzada. Em particular, está em conformidade com as normas NSF para utilização em estabelecimentos de restauração. Tem também uma calha profunda para recolher os sucos da cozedura, o que é ótimo para os churrascos de verão.

Por último, mas não menos importante, não podemos esquecer o seu aspeto elegante. O calor da madeira e o seu acabamento perfeito conferem-lhe um toque especial.

Conselhos de manutenção :

Veja todas as outras tábuas de corte KnifeLeader e corte os seus alimentos na perfeição!