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- Material
- Madeira
- Fabrico
- Estados Unidos
- Cor
- Madeira
- Lava-loiça
- Não
- Referência
- BOO-RST1712175-BOIS
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Tábua de corte de dupla face Boos Blocks RST 43 x 30,5 x 4,5 cm
Boos BlocksOfereça a si próprio um quadro Boos Blocks da coleção Rustic Edge Design!
Superfície macia para proteger os seus quadros - Quadro reversível
O resultado de 125 anos de experiência única!
3 tipos de madeira disponíveis: Ácer - Nogueira - Cerejeira
Dimensões: 43 x 30,5 x 4,5cm - Fabricado nos EUA
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
Detalhes do produto
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Descrição
A Boos Blocks é um dos mais antigos fabricantes de tábuas de corte e blocos de talho dos Estados Unidos. Durante 125 anos, a experiência da marca continuou a melhorar, adaptando-se às necessidades dos profissionais da restauração.
Uma pequena anedota: foi na sua oficina de ferreiro que o fundador Conrad Boos inventou o que viria a ser o Boos Block® original. Depois de colher ácer nas zonas arborizadas do Illinois e de o processar na sua serração, Conrad levou-o para a sua oficina de ferreiro para fazer um bloco de três pernas, destinado simplesmente a bloquear o impacto do martelo do ferreiro contra a bigorna. Foi o talhante local que, depois de ver e admirar o bloco de Conrad, lhe pediu para fazer um para o seu talho. E foi assim que a Boos Blocks começou no mercado dos blocos e tábuas de talho!
As tábuas Boos Blocks são de uma qualidade indiscutível. Tornam o seu trabalho de cozinheiro num prazer e cuidam bem das suas lâminas graças à sua superfície macia.
Além disso, a marca Boos Blocks é certificada pelo FSC(Forest Stewardship Council), um rótulo ambiental que garante que a produção de madeira respeita as regras de gestão sustentável das florestas (para evitar a desflorestação intensiva atual).
Este quadro pertence à coleção Rustic Edge Design (Coleção 1887). O seu design de dupla face permite-lhe cortar em ambos os lados para evitar a contaminação cruzada.
As tonalidades de madeira disponíveis e o seu acabamento perfeito conferem-lhe carácter!
A tábua está disponível em 3 tipos de madeira:
- Ácer: 5kg
- Cerejeira: 4,5kg
- Nogueira: 4kg
Instruções de manutenção :
A madeira deve ser mantida regularmente para evitar o risco de deformação: a madeira trabalha, encolhe e expande-se sob o efeito da humidade e da temperatura, acabando por provocar fissuras se não for mantida. Para evitar que isto aconteça, os quadros topo de gama devem ser tratados com óleo mineral ou ceras especiais. Após cada lavagem, secar o quadro com um pano. Quando estiver completamente seca, espalhe algumas gotas de óleo para tábuas de cortar e esfregue-a com um pano ou uma toalha de papel. Idealmente, deve cobrir a tábua com óleo até que esta não possa absorver mais. Recomendamos que aplique óleo na tábua uma vez por semana.
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Blocos de Bois Noyer
2023-02-10
Wilfried
Magnífica tábua de cortar com uma boa espessura que dá imediatamente a impressão de solidez e qualidade! Estou muito satisfeito com a minha compra e recomendo-a.
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