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A caçarola perfeita para preparar molhos!
Exterior em cobre a 90% - Conduz e retém o calor
10% interior em aço inoxidável - fácil de utilizar todos os dias
Cozinha em todos os queimadores e fornos, exceto os de indução
Pega curva francesa em ferro fundido - rebitada
Fabricado em França - 5 tamanhos disponíveis na descrição
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Escolha a caçarola de cobre De Buyer Inocuivre para as suas preparações diárias!
Esta panela de qualidade superior é adequada para ser utilizada por cozinheiros profissionais e amadores. Oferece resultados de cozedura excepcionais e destaca-se pelo seu aspeto tradicional. A panela de cobre é o utensílio ideal para fazer molhos, preparações em lume brando ou cozinhados de redução, como o caramelo.
A caçarola está disponível em 5 tamanhos:
- ø 12cm: altura: 7cm; espessura da base: 1,5mm; capacidade: 0,8L; peso: 0,77kg
- ø 14cm : altura: 7,5cm; espessura da base: 1,5mm; capacidade: 1,2L; peso: 1,23kg
- ø 16cm : altura: 9cm; espessura da base: 1,5mm; capacidade: 1,8L; peso: 1,3kg
- ø 18cm : altura: 9cm; espessura da base: 1,5mm; capacidade: 2,5L; peso: 1,61kg
- ø 20cm : altura: 10,8cm; espessura da base: 1,5mm; capacidade: 3,3L; peso: 1,96kg
A caçarola é fabricada com 90% de cobre e 10% de aço inoxidável AISI 304. O cobre assegura uma excelente condução de calor na caçarola. Distribui o calor de forma rápida e uniforme para garantir uma cozedura perfeitamente homogénea. Graças à base de 1,5 mm de espessura, o calor é distribuído suavemente e os resultados de cozedura são óptimos.
O interior da frigideira é feito de aço inoxidável, garantindo que é seguro para os alimentos. A escolha do aço inoxidável não é insignificante, uma vez que também torna a panela de cobre mais fácil de limpar e manter. É utilizado em pequenas quantidades, pelo que não é necessário voltar a manchar o cobre sem alterar as suas propriedades.
Pode utilizar a sua caçarola de cobre em todas as placas de fogão, exceto nas placas de indução. Se necessário, pode utilizar um disco especial de indução. A panela também pode ir ao forno, o que é útil para manter os alimentos quentes ou reaquecê-los.
A caçarola tem uma pega robusta em ferro fundido para facilitar o manuseamento. A sua forma em curva francesa torna-a ergonómica. A pega é fixada à panela por rebites, garantindo uma aderência segura e uma panela sólida.
A caçarola é um complemento elegante para a sua cozinha. O cobre e o ferro fundido são materiais tradicionais há muito utilizados na cozinha pelo seu desempenho. Com a sua forma reta e design simples, a caçarola de cobre faz lembrar os pratos saborosos preparados pelas nossas avós. De Buyer aplica um polimento suave à caçarola, dando-lhe um acabamento espelhado topo de gama. Pendure a caçarola elegantemente sobre a sua placa de fogão para que esteja sempre à mão.
Cuidados e limpeza
Certifique-se de que não utiliza mais de dois terços da potência da sua placa de fogão, caso contrário a caçarola sobreaquecerá e a base deformar-se-á. Ao misturar, utilize apenas utensílios de silicone ou de madeira para evitar riscar a panela.
A panela deve ser limpa à mão, com detergente e uma esponja macia. Não a coloque na máquina de lavar louça, pois os detergentes abrasivos danificam a panela. Poderão aparecer marcas e o ferro fundido oxidar-se-á.
A panela muda de cor em contacto com o calor. Isto é normal. Para restaurar o seu brilho, pode utilizar de vez em quando a pasta de polir cobre especial De Buyer.
Todos os utensílios de cozinha De Buyer estão à sua espera em Knifeleader.eu!
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