Köttkniv 3 Claveles Smidd i rostfritt stål 12cm

Köttkniven 3 Claveles Forgé har ett 12 cm långt blad i rostfritt stål. Denna legering är optimerad för korrosions- och stöttålighet, för långvarig hållbarhet.

Bladet är smidd, dvs. utskuret ur ett massivt stycke stål, en garanti för kvalitet. Kniven kommer att ligga tyngre i handen och vara starkare.

Tillverkad av rostfritt stål berikat med molybden och vanadin är bladet korrosionsbeständigt, vilket gör att kniven kan användas fritt i fuktiga miljöer, t.ex. i professionella kök. Skäreggen slipas enkelt dagligen med hjälp av ett skärpstål.

Det är den perfekta kniven för att skära biffar rent utan att riva sönder fibrerna!

Handtaget är tillverkat av POM, ett syntetiskt material som ofta används i köket och som uppskattas för sin motståndskraft mot temperaturvariationer och allmänna styrka. Det är polerat för att ge ett bekvämt grepp. 3 nitar omsluter bladet i handtaget för extra styrka. En bult i rostfritt stål länkar ihop handtaget med bladet.

Den här kniven har en klassisk stil som tilltalar alla kockar! Den passar lika bra för den professionella som för den passionerade amatörkocken. Den tål maskindisk, så du sparar tid på rengöring ( även om vi rekommenderar handtvätt för att bevara den vassa eggen).

Klicka här för att se alla 3 Claveles-knivar !