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Cuchillo de carne para cortes limpios
Hoja de acero inoxidable forjado de 12 cm para un fácil mantenimiento del filo
Mango de POM negro + 3 remaches y virola de acero inoxidable
Apto para lavavajillas
Fabricado en España
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El cuchillo de carne 3 Claveles Forgé tiene una hoja de acero inoxidable de 12 cm. Esta aleación es ideal para resistir la corrosión y los golpes, por lo que durará mucho tiempo.
La hoja está forjada, lo que significa que está tallada a partir de una pieza maciza de acero, una garantía de calidad. Esto hace que el cuchillo sea más pesado en la mano y más fuerte.
Fabricado en acero inoxidable enriquecido con molibdeno y vanadio, la hoja es resistente a la corrosión, por lo que el cuchillo puede utilizarse sin problemas en entornos húmedos, por ejemplo en cocinas profesionales. El filo se afila fácilmente a diario con una Acero de afilado.
Es el cuchillo ideal para cortar sus filetes limpiamente sin desgarrar las fibras.
El mango es de POM, un material sintético muy utilizado en la cocina, apreciado por su resistencia a las variaciones de temperatura y su solidez general. El mango está pulido para un agarre cómodo. 3 remaches encierran la hoja de espiga completa en el mango para una mayor resistencia. Un refuerzo de acero inoxidable une el mango a la hoja.
Este cuchillo tiene un estilo clásico que atraerá a todos los cocineros. Es tan adecuado para chefs profesionales como para cocineros aficionados apasionados. Es apto para el lavavajillas, por lo que ahorrará tiempo a la hora de limpiarlo (aunque recomendamos lavarlo a mano para conservar el filo).
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