Arcos Brooklyn skalkniv 13cm blad

Den spanska knivtillverkaren Arcos, som har anor från 1745, är en internationell referens inom knivbranschen. Mer än 500 personer arbetar dagligen med varumärkets 600 olika knivmodeller. 30.000 m2 i den spanska provinsen Albacete är dedikerade till denna produktionsanläggning, som använder den mest avancerade tekniken i sin ständiga strävan efter kvalitet!

Med Arcos Brooklyn 13-kniv kan du enkelt skära grönsaker och frukt medan du tillagar dina gourmetmåltider.

Bladet är tillverkat av NITRUM® rostfrittstål. Detta kväveberikade stål är en Arcos-ägd legering som ger knivbladen en exemplarisk skärpa. Det korrosionsbeständiga rostfria stålet gör den här kniven särskilt hållbar. Med en hårdhet på 57 HRC är det lätt att slipa när behovet uppstår. Det är en utmärkt legering för vardagsbruk.

Dessutom är Brooklyn-kniven smidd från en solid stålstång . Kniven blir därför fylligare i handen, mer balanserad och vi undviker stickpunkter som försvagar kniven.

Kanten på den här kniven har utformats för hög prestanda och är resultatet av varumärkets senaste innovationer: det är Silk-edge-kanten med en total vinkel på 23/24°. Den här knivskarpa vinkeln saknar motstycke och är mycket skarpare än de flesta västerländska knivar på marknaden. Resultatet är tydligt: dina snitt blir rena, exakta och snabba.

Kniven har ett micartahandtag i en lysande turkosblå färg med nitar i rostfritt stål. Micarta är ett robust material som är motståndskraftigt mot höga temperaturer och luftfuktighet.

Brooklyn-serien kännetecknas av att alla knivar har ett halvt bolster. Det underlättar slipningen, som kan utföras över hela bladets yta (bolen kommer inte i vägen). Det gör det också lättare att skära, eftersom greppet blir behagligare och mer naturligt.

Upptäck alla våra andra skalknivar på KnifeLeader!