Välj en komplett fiskhandlarlåda för effektivt arbete!
Här är vad den är tillverkad av:
- 1 urbeningskniv med slitet blad 11cm
- 1 20 cm lång skalkniv
- 1 fiskkniv, tandat blad 42cm
- 1 fisksax, tandat blad 22cm
- 1 professionell skalare
- 1 skärpstål med oval veke 30cm
Fischer ergonomiska fiskknivar
Dessa Fischer-knivar har ett blad tillverkat av 12C27 svenskt rostfritt stål, vilket ger en överlägsen egghållning jämfört med standardstål (skärpningsfrekvensen halveras). Hårdheten ligger mellan 56 och 57 HRC och skärpan slipas av en specialiserad robot.
Handtagen är tillverkade av polypropylen (PP), ett vattentätt material som ger en perfekt anslutning till bladet och förhindrar att det blir några rester mellan handtaget och stålet. Det är till 80% belagt med en mjuk, halkfri och bekväm elastomer, och de halkfria räfflorna på ytan bidrar till en ergonomisk hantering. Skyddet har utvecklats för att säkerställa att du kan använda det i full säkerhet!
Dessa Fischer-knivar är tillverkade i Frankrike.
Ett professionellt fodral med viktiga fisktillbehör
För att slipa dina Fischer-knivar ingår ett slipstål med en oval veke i detta professionella fodral. Det har också ett handtag tillverkat av samma material som knivarna för att säkerställa ett ergonomiskt, halkfritt grepp. Denna finjusterande skärpa kommer att ge dina fiskknivar en effektiv skärkant.
Ett par 22 cm fisksaxar kompletterar detta Fischer-fodral. Dess tandade blad ger dig optimala snitt för din fisk. Bladet är tillverkat av rostfritt stål och handtaget är tillverkat av blått syntetmaterial.
Slutligen finns det en professionell skalare med fina, vassa tänder. Med den kan du ta bort fjällen från din fisk på ett rent sätt utan att skada köttet undertill. Bladet är tillverkat av rostfritt stål, medan handtaget är tillverkat av blå polymer för utmärkt vattentäthet. Dessutom är det böjt så att du enkelt kan placera fingrarna och få ett bra grepp.
Fischer professional case har 8 förvaringsfack och en återförslutningsbar innerficka för dina små tillbehör (t.ex. bengripare). Den är 63 cm lång och 32 cm bred, så du får plats med knivar med blad på upp till 42 cm. För enkel transport levereras den med en justerbar axelrem.
Upptäck all fiskhandlarens utrustning på Knifeleader.eu!