Valigetta portacoltelli da pescivendolo Fischer con 6 coltelli e accessori

Scegliete una valigetta da pescivendolo completa per un lavoro efficiente!

Ecco di cosa è fatta:

- 1 coltello per disossare con lama consumata 11 cm

- 1 spelucchino da 20 cm

- 1 coltello da pesce, lama seghettata 42 cm

- 1 forbice da pesce, lama seghettata 22 cm

- 1 squamatore professionale

- 1 acciaino con stoppino ovale 30cm

Coltelli da pesce ergonomici Fischer

Questi coltelli Fischer hanno una lama in acciaio inossidabile svedese 12C27, che offre una tenuta del filo superiore agli acciai standard (la frequenza di affilatura è dimezzata). La sua durezza è compresa tra 56 e 57 HRC e viene affilata da un robot specializzato.

I manici sono realizzati in polipropilene (PP), un materiale impermeabile che assicura una perfetta giunzione con la lama, evitando qualsiasi residuo tra il manico e l'acciaio. L'impugnatura è rivestita per l'80% con un elastomero morbido, antiscivolo e confortevole, mentre le creste antiscivolo sulla sua superficie ne aumentano l'ergonomia. La protezione è stata sviluppata per garantire un utilizzo in totale sicurezza!

Questi coltelli Fischer sono prodotti in Francia.

Una valigetta professionale con gli accessori essenziali per il pesce

Per affilare i coltelli Fischer, in questa valigetta professionale è incluso un acciaino con stoppino ovale. È inoltre dotato di un'impugnatura dello stesso materiale dei coltelli per garantire una presa ergonomica e antiscivolo. Questo affilatore di precisione darà ai vostri coltelli da pesce un taglio efficace.

Un paio di forbici da pesce da 22 cm completa questa valigetta Fischer. La sua lama seghettata consente di ottenere tagli ottimali per il pesce. La lama è in acciaio inossidabile e l'impugnatura è in materiale sintetico blu.

Infine, c'è uno squamatore professionale con denti fini e affilati. Con esso è possibile rimuovere le squame dal pesce in modo pulito, senza danneggiare la carne sottostante. La lama è in acciaio inossidabile, mentre il manico è in polimero blu per un'eccellente tenuta stagna. Inoltre, è curvo per consentire di appoggiare facilmente le dita e ottenere una buona presa.

La valigetta professionale Fischer è dotata di 8 scomparti e di una tasca interna richiudibile per i piccoli accessori (ad es. pinze per ossa). È lunga 63 cm e larga 32 cm, quindi può contenere coltelli con lame fino a 42 cm. Per facilitare il trasporto, è dotato di una tracolla regolabile.

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