FISCHER Brynstål för slaktare 30cm oval finkornig bit

FISCHER 30 cm oval slaktarbit från Ideal-sortimentet ger dina knivar en rakbladsvass egg varje dag!

En finkornig slaktarbit rekommenderas för att återställa den släta eggen på ditt blad, särskilt för proffs som använder sina knivar intensivt. Det är viktigt att ha en finkornig slipmaskin i köket och att använda den varje dag innan du börjar arbeta.

Det stål som används här är 135 Cr3 filstål (1,35% kol).

Du hittar 3 sticklingar hos Fischer:

- Standard: denna typ av fil rekommenderas för mindre intensiv användning av kniven. Den är idealisk för slöa knivar och slitna trådar. Den är inte lämplig för daglig användning, eftersom det kan leda till förlust av material på dina knivar.

- Fine: Dessa pistoler återställer perfekt den släta skäreggen och morfilen på professionella blad. Du kan använda den dagligen, flera gånger om dagen innan du använder din kniv.

- Extra fin: Knivar i FISCHROM-serien används för att slipa och bibehålla eggen på knivskarpa knivar.

FISCHER-blad är magnetiserade för att hålla kvar de små stålpartiklar som lossnar från knivbladet under slipningen.

FISCHER-produkternas expertis och kvalitet har gett dem ett gott rykte bland många professionella användare.

Tack vare FISCHERs perfekt behärskade värmebehandlingsprocess garanteras en hårdhet på 64 till 66 HRC, vilket möjliggör slipning av alla knivar och alla stål.

Den hårda krombeläggningen på gevären är mellan 8 och 10 mikrometer tjock. Denna beläggning skyddar mot korrosion och ökar ythårdheten med 3 till 4 HRC på kanterna.

Fischer hagelgevär är magnetiserade för att hålla kvar de små stålpartiklar som lossnar från knivbladet under slipningen.

Gevären finns i ovala eller runda former: ju större yta, desto större kontakt med kniven, vilket resulterar i bättre skärpa.

Upptäck expertisen och kvaliteten hos FISCHER-produkter på KnifeLeader.eu!