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Uma pistola de talho ideal para o uso quotidiano!
A broca oval: mais superfície para uma afiação de alto desempenho
Fabricado em França pela Fischer, 170 anos de experiência
Comprimento da broca oval: 30cm - Cor do cabo: preto
Restaura o fio liso e a morfologia das lâminas profissionais
O seu aliado para facas com um desempenho ainda melhor!
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A broca de talhante oval de 30 cm com grão fino da gama Ideal da FISCHER proporciona às suas facas um fio afiado todos os dias!
Um aço de afiar fino é recomendado para restaurar o fio liso da sua lâmina, especialmente para profissionais que utilizam as suas facas intensivamente. É essencial ter um aço de afiar fino na sua cozinha e utilizá-lo todos os dias antes de começar a trabalhar.
O aço utilizado aqui é o aço de lima 135 Cr3 (1,35% de carbono).
Encontrará 3 cortes na Fischer:
- Standard: este tipo de lima é recomendado para uso leve da faca. É ideal para facas cegas e fios desgastados. Não é indicada para o uso diário, pois corre-se o risco de perder material nas facas.
- Fina: estas pistolas são perfeitas para restaurar um fio liso e o mor-fil das lâminas profissionais. Pode ser utilizada todos os dias, várias vezes por dia antes de utilizar a sua faca.
- Extra-finas: facas da série FISCHROM para afiar e manter o fio das facas afiadas.
Os afiadores FISCHER são magnetizados para reter as pequenas partículas de aço que se desprendem da lâmina da faca durante a afiação.
A experiência e a qualidade dos produtos FISCHER tornaram os seus afiadores famosos entre muitos profissionais.
Graças ao tratamento térmico perfeitamente dominado pela FISCHER, é garantida uma dureza de 64 a 66 HRC para afiar espingardas, permitindo que todas as facas e todos os aços sejam afiados.
O revestimento de crómio duro nas espingardas tem uma espessura entre 8 e 10 microns. Este revestimento protege contra a corrosão e aumenta a dureza da superfície em 3 a 4 HRC nos bordos.
As espingardas Fischer são magnetizadas para reter as pequenas partículas de aço que se desprendem da lâmina da faca durante a afiação.
As espingardas estão disponíveis em formas ovais ou redondas: quanto maior for a superfície, maior será o contacto com a faca, resultando numa melhor afiação.
Descubra a experiência e a qualidade dos produtos FISCHER em KnifeLeader.eu!
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