Billot CHABRET "V Design" av Studio QOOQ 40x40x8cm

QOOQ, en ung fransk industridesignbyrå, har tillsammans med Chabret tagit fram en unik tavla som är både modern och autentisk och som kombinerar elegant enkelhet med praktisk rustikhet.

Kontrasten är slående. Chabrets verkstäder har funnits i Loire sedan 1885 och har mer än hundra års erfarenhet av att tillverka plankor och stockar av högsta kvalitet. QOOQ har i sin tur producerat exceptionell design i 8 år och kombinerar modernitet och enkelhet. Resultatet av mötet mellan dessa två världar är Chabret QOOQ-timret. Den kombinerar erfarenhet och innovation i etthållbart, praktiskt och elegant redskap .

Bänkskivan är tillverkad med den beprövade och testade tekniken med "ändträ" och kommer att hålla i årtionden utan att försämras. Avenbok, som redan är känt för sin utmärkta motståndskraft mot stötar, är nu ännu mer robust.

Chabret-bänkskivorna består av en samling block som är skurna vinkelrätt mot träfibrerna och där fibrerna löper över hela bredden. Det innebär att eventuella stötar eller repor som uppstår under kapningen appliceras i fiberriktningen, som absorberar dem mycket mer effektivt än när de appliceras vinkelrätt. Det finns alltså ingen risk för att din bräda splittras eller smulas sönder. Denna teknik, i kombination med det noggranna urvalet av de bästa avenbokarna från Juraskogarna, garanterar dig en bräda med exceptionell hållbarhet.

Och eftersom den förblir slät och ospårad minskar risken för bakterietillväxt. Resultatet är en stock av professionell kvalitet som uppfyller NF:s standarder för livsmedelshygien och som alltid kommer att förbli ren och hälsosam, även efter intensiv användning.

Skötselanvisningar :

Om trä inte matas regelbundet tenderar det att bli skevt: trä arbetar, krymper och expanderar under påverkan av fuktighet och temperatur, vilket så småningom orsakar sprickor. För att undvika detta bör denna typ av toppmodern bräda underhållas med mineralolja eller specialvaxer. Torka tavlan med en trasa efter varje tvätt. När den är helt torr smörjer du in den med skärbrädesolja och gnuggar med en trasa eller pappershandduk. Helst ska du olja in brädan tills den inte absorberar mer olja. Vi rekommenderar att du oljar in brädan en gång i veckan.

Hitta alla våra skärbrädor hos Knifeleader!