CHABRET skärbräda 60x50cm tillverkad i Frankrike

All expertis från Chabret-hantverkarna i ditt kök!

En bred skärbräda av hög kvalitet för enkel och bekväm skärning - under lång tid framöver! Tack vare sin breda yta skyddar den ditt kök och låter dig arbeta med stora bitar utan obehag. Den skyddar också dina knivar genom att ge en mjuk yta där knivbladen inte blir slöa. Och förutom att vara användbar i köket kan den också användas på bordet som ett praktiskt och autentiskt presentationsfat.

Chabret-verkstäderna är etablerade i Loire sedan 1885 och har använt sin hundraåriga expertis för att tillverka exceptionella köksbrädor och stockar. Genom att bygga vidare på denna hundraåriga erfarenhet kan de nu erbjuda produkter av sällsynt kvalitet och hållbarhet. Det avenboksträ som används för att tillverka dessa köksredskap har omsorgsfullt valts ut från skogarna i Jura och har alltid varit känt för sin utmärkta hårdhet. Det är därför den idealiska resursen för att tillverka skruvstäd och skärbrädor med exceptionell hållbarhet.

Hantverkarna i Chabrets verkstäder utnyttjar sedan detta ädla material på bästa sätt med hjälpav träbearbetningsteknik, som kallas "endworking". Detta innebär att träet skärs i rät vinkel mot ådringen. På så sätt får bänkskivan träfibrernas fulla bredd. Stötar och repor som uppstår vid kapningen sker därför i fiberriktningen. Det gör att skivan inte kan splittras eller smulas sönder, utan den förblir alltid slät även efter intensiv användning. Tack vare den här unika egenskapen uppfyller skivan NF: s standarder för livsmedelshygien , så den kommer alltid att vara slät och hälsosam.

Denna kvalitet har uppmärksammats av några av världens främsta kockar. Alain Ducasse utrustar köken på sina restauranger runt om i världen med Chabret-brädor och -stockar, och den store slaktaren Hugo Desnoyer har bett Chabret-hantverkarna att leverera till hans exceptionella slaktarbutik i 16:e arrondissementet i Paris... Dessa redskap visades till och med i ett matlagningsprogram på TV där de tävlande var utrustade med Chabret-brädor.

Den här brädan har en enkel och stilren design och passar lika bra in i ett ultramodernt kök som i en mer rustik miljö. Den här brädan kommer att bli ett centralt element i ditt kök, både praktiskt och elegant.

Skötselanvisningar:

Hitta unika skärbrädor på Knifeleader.eu