Ideal Sabatier DEG 20cm kockkniv i olivträ

Ideal Sabatier kockkniv: precision till hands

Ideal Sabatier DEG 20 cm kockkniv är den oumbärliga kniven för krävande proffs och matlagningsentusiaster. Den ger ett rent, flytande snitt, perfekt för att skära kött, fisk, grönsaker och örter med förbluffande lätthet.

Det 20 cm långa smidda bladet i rostfritt stål X50CrMoV15 garanterar utmärkt korrosionsbeständighet och optimal hållbarhet. Oavsett om du är restaurangkock eller hemmakock kommer den här kniven att säkerställa exakt skärning.

Ett smidd blad i X50CrMoV15-stål, vasst och hållbart

Det här bladet är tillverkat av rostfritt X50CrMoV15-stål och är känt för sin balans mellan hårdhet och flexibilitet. Med en Rockwell-hårdhet på 55 HRC säkerställer det :

• God skärpa: lätt att underhålla och slipa
• Hög slagtålighet: förhindrar oavsiktliga brott
• Korrosionsskydd: perfekt för daglig användning

Tack vare denna hårdhet går slipningen snabbt och effektivt, vilket gör att du enkelt kan bibehålla en högpresterande egg.

Elegant olivträhandtag med naturligt grepp

Handtaget i olivträ ger den här kniven en unik estetik, där varje del har en naturlig ådring som skiljer sig från kniv till kniv. Förutom sin raffinerade design erbjuder detta ädla träslag:

• Ett bekvämt grepp med en varm, naturlig känsla
• Utmärkt motståndskraft mot fukt, för ökad livslängd
En
• patina som förskönas med tiden och gör varje kniv unik

Ergonomi utformad för precision

Knivens handtag har en traditionell västerländsk form, med en böjd häl som förbättrar kontrollen och gör rörelserna smidigare. Det solida runda skaftet ger optimal balans och förhindrar trötthet även efter många timmars användning.

Handtaget hålls på plats av 3 aluminiumnitar, vilket garanterar långvarig fastsättning och bergfast styrka. Den omsorgsfulla monteringen ger perfekt stabilitet, vilket är avgörande för säker och exakt skärning.

Användning och skötsel

För att bevara din knivs livslängd:

• Handtvätta med en mjuk svamp utan att blöta nerhandtaget, och torka av omedelbart efter användning
• Använd en trä- eller syntetbräda för att bevara bladets skärpa
• Slipa dagligen och ibland med en lämplig sten för optimal skärpa

Hitta Ideal Sabatier DEG-knivar på vår webbplats!