Denna serie av SWE-STEEL-knivar med ergonomiska handtag från Fischer är idealisk för köttproffs! Välj fransk kvalitet och funktionalitet för dina vardagliga styckningar!
Först och främst har bladet på den här blödningskniven tillverkats av högkvalitativt rostfritt stål, den svenska Sandvik-legeringen. Den mäter 23 cm och är perfekt för att enkelt skära djupt i kött. Stålet, som också kallas 12C27-stål, ger exceptionell skärkvalitet och är mycket bättre än blad tillverkade av standardstål.
Det uppnår en hårdhet på 56 till 57 HRC på Rockwell-skalan, vilket ger en anmärkningsvärd skärkant som håller sig bra över tid. Dessutom har den första skärpningen utförts av en specialiserad robot med ultraprecision, så att du kan arbeta mer effektivt.
Handtagets ergonomiska form gör att du kan arbeta intensivt utan att känna dig trött. Det är tillverkat av polypropylen, som till över 80% är täckt av en mycket flexibel, deformationsbeständig elastomer. Denna polymer är extremt bekväm och ger ett utmärkt grepp. Dessutom är den hygienisk tack vare sin antibakteriella beläggning. Så underhållet går snabbt och enkelt!
Slutligen kan du arbeta i lugn och ro tack vare de halkskyddade spåren på båda sidor av handtaget. Det är effektivt för att förebygga MSD (muskuloskeletala störningar).
Så du kommer inte att bli besviken på den här kniven i bimaterialet SWE-STEEL, som är både hållbar och enkel att använda!
Hitta alla knivar av märket Fischer som passar alla slaktares behov på KnifeLeader.eu!