Questa serie di coltelli SWE-STEEL con manici ergonomici di Fischer è ideale per i professionisti della carne! Scegliete la qualità francese e la praticità per i vostri tagli quotidiani!
Innanzitutto, la lama di questo coltello da carne è stata realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, la lega svedese Sandvik. Misura 23 cm ed è perfetta per tagliare facilmente la carne in profondità. Conosciuto anche come acciaio 12C27, offre una qualità di taglio eccezionale e la sua tenuta del filo è di gran lunga superiore a quella delle lame realizzate in acciaio standard.
Raggiunge una durezza di 56-57 HRC sulla scala Rockwell, assicurando un taglio notevole che si mantiene nel tempo. Inoltre, la prima operazione di affilatura è stata eseguita da un robot specializzato di ultra-precisione, per consentirvi di lavorare in modo più efficiente.
La forma ergonomica dell'impugnatura consente di lavorare intensamente senza stancarsi. È realizzata in polipropilene, ricoperto per oltre l'80% da un elastomero altamente flessibile e resistente alle deformazioni. Questo polimero è estremamente confortevole e garantisce un'ottima presa. Inoltre, è igienico grazie al rivestimento antibatterico. La manutenzione è quindi facile e veloce!
Infine, potete lavorare in tutta tranquillità grazie alle scanalature antiscivolo su entrambi i lati dell'impugnatura. È efficace per prevenire i disturbi muscoloscheletrici (MSD).
Non rimarrete delusi da questo coltello bimateriale SWE-STEEL, resistente e facile da usare!
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