Molde canelado de cobre com diâmetro de 45 mm

É fácil fazer os seus próprios cannelés com o molde de cobre para cannelés !

Este molde é feito de cobre, tal como os moldes tradicionalmente utilizados para fazer cannelés. O cobre é um excelente condutor e difusor de calor, garantindo uma cozedura uniforme. Além disso, ajuda os sucos a caramelizar, resultando numa crosta perfeitamente estaladiça!

O cobre é estanhado, por outras palavras, o interior do molde é revestido com uma camada de estanho. A cozedura não deve ultrapassar os 230°C, pois esta temperatura corresponde ao ponto de fusão do estanho.

De boa qualidade e duradoura, esta forma canelada cumpre perfeitamente o seu objetivo! Mede 4,5cm de diâmetro e 4,5cm de altura, pesando 45g. Um bom molde de cobre reconhece-se pelo seu peso.

A manutenção é relativamente fácil, mas deve ser rigorosa. O molde deve ser limpo imediatamente após a utilização, ainda quente, com um pano. Desaconselhamos vivamente a utilização de detergentes ou máquinas de lavar louça. Para uma melhor manutenção da superfície exterior do cobre, pode ser utilizada uma pasta de polimento para proteger o cobre e restaurar o seu brilho.

O molde de cobre para cannelé é o molde mais eficaz para fazer dos seus cannelés um sucesso! Está também disponível em dois outros tamanhos: Ø35mm e Ø55mm.

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