Denna japanska verktygskniv från KAI:s Shun Classic-serie är exceptionellt väldesignad!
KAI Shun Classic -knivarna är designade för elitkockar och älskare av japanska knivar av hög kvalitet. Faktum är att den här kniven, som är speciellt anpassad för vänsterhänta, säkert kommer att vinna över sina användare.
Bladet på den här japanska kniven är särskilt vasst tack vare stålets kvalitet och damaskussystemet (en blandning av hårda och mjuka stålskikt som ger bladet hårdhet och flexibilitet). Det har bearbetats och formats och sedan slipats för hand för att ge ett ojämförligt snitt. Dessutom uppnår det en styrka på cirka 61 HRC på Rockwell-skalan, så du behöver inte slipa det lika ofta.
Pakka-handtaget är ett ädelt material tillverkat av värmekomprimerat trä och harts. Det är garanterat antibakteriellt, motståndskraftigt mot temperaturvariationer och vattentätt. Och dess distinkta "D"-form har anpassats för att passa vänsterhänta perfekt, så att de kan arbeta lika enkelt som högerhänta (som har turen att få alla knivar anpassade till hur de håller dem).
Den här kniven är alltså lika lämplig för professionella kockar som för hemmakockar! Faktum är att den är den perfekta blandningen av hantverk, teknik och design.
Läs mer om alla knivar i Kai's Shun Classic-sortimentet på KnifeLeader genom att klicka här!