.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
28889
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 28889
punkter som kan omvandlas till en voucher av
14,44 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
577800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En mångsidig Kai santoku-kniv i toppklass
18 cm blad med Dual Core-design: VG2- och VG10-rostfritt stål
Struktur i 71-lagers Damaskus med kopparkant - Raffinerad look
Hårdhet: 61 HRC - Slitstark, högpresterande egg
Ambidextriskt, stabilt handtag i symmetrisk U-form
Tillverkad av 12,5 cm gråmelerad Pakkawood
Bolero och bas i rostfritt stål - perfekt balans
Vinnare av Red Dot Award 2025
Tillverkad i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Den 18 cm långa santokukniven Kai Shun Kagerou är en perfekt illustration av balansen mellan japansk tradition och modernitet. Denna japanska santokukniv är en verkligt mångsidig kniv som kan användas för att göra en mängd exakta snitt i köket: skära, hacka eller finhacka kött, grönsaker och fisk. Shun Kagerou-serien, som vann Red Dot Award 2025, förkroppsligar den höga kvaliteten och förfiningen hos japanska knivar i toppklass.
Den här japanska santokukniven från Shun Kagerou är en allierad för både entusiaster och proffs: det höga, perfekt balanserade bladet ger snabba, rena snitt och är exceptionellt bekvämt att använda. Den är ett måste för alla kök som värdesätter prestanda och elegans.
Det 18 cm långa bladet är tillverkat av Dual Core, en kombination av två högkvalitativa rostfria stål: VG2, som är känt för sin flexibilitet och styrka, och VG10, som är känt för sin hårdhet och förmåga att bibehålla en långvarig skärkant. Denna kombination av stål har möjliggjorts av Composite Blade Technology, som smälter samman dessa stål med exceptionell precision, vilket ger bladet både prestanda och estetik. Resultatet är ett blad med en hårdhet på cirka 61 HRC, vilket garanterar precisionsskärning och hållbarhet.
Sammansmältningen av stålen skapar ett 71-lagers damaskusmönster som syns på bladets nedre del och skapar eleganta mönster som påminner om stigande flammor. Bladets övre del är spegelpolerad, med en kopparkant som subtilt framhäver avgränsningen mot damaskuszonen. Slutligen markerar Shun-logotypen, som är applicerad på bladet och ingraverad på handtagets bas, att kniven tillhör ett lyxsortiment.
Knivens 12,5 cm långa handtag är tillverkat av gråmelerat pakka-trä. Detta kompositmaterial är känt för sin motståndskraft mot fukt och temperaturvariationer. Handtaget är skuret i en symmetrisk U-form, exklusivt för Shun Kagerou-serien, för optimal greppkomfort, oavsett om du är höger- eller vänsterhänt.
Den smidda basen och bolstern är tillverkade av rostfritt stål, vilket ger kniven balans och stabilitet och garanterar perfekt kontroll i varje rörelse. Detta handtag kombinerar elegans, komfort och soliditet och gör santoku till ett köksverktyg som är lika estetiskt som effektivt.
För att bibehålla prestandan och estetiken hos din Kai santoku-kniv rekommenderar vi att du endast tvättar den för hand med en neutral tvål och en mjuk svamp. Torka den omedelbart efter tvätten med en torr trasa och förvara den sedan på en torr plats. Lägg den inte i blöt och stoppa den inte i diskmaskinen för att bevara damastbladets integritet och handtagets kvalitet.
Alla våra santoku-knivar väntar på dig på vår webbplats!
Du kanske också gillar
