_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
23890
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 23890
punkter som kan omvandlas till en voucher av
11,95 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
477800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En exceptionell Kai-kniv för alla ändamål och exakt skärning
15 cm Dual Core-blad i rostfritt VG2- och VG10-stål
Damaskus 71 lager + kopparkantning - Unik design
Hårdhet: 61 HRC - Exceptionell skärpa och grepp
10,5 cm långt handtag i melerad grå Pakkawood
Symmetrisk U-form: idealiskt grepp
Bolster och bas i rostfritt stål - perfekt balans
Red Dot-utmärkelse 2025
Tillverkad i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Fördjupa dig i det japanska kökets värld med den prestigefyllda allroundkniven Kai 15 cm Shun Kagerou. Denna raffinerade modell, vinnare av Red Dot Award 2025, förkroppsligar japansk spetskompetens, där skärprestanda, sofistikerad design och ergonomi möts. Denna japanska Shun Kagerou-kniv är tillverkad i Japan och är den perfekta följeslagaren för dem som dagligen söker kirurgisk precision.
Denna allroundkniv har utformats för mångsidig användning. Den är utmärkt för alla fina snitt av grönsaker, frukt och benfritt kött. Det korta, smidiga bladet gör att du kan hantera den exakt, snabbt och bekvämt med utmärkt kontroll. Den är ett måste i alla kök som värdesätter teknik lika mycket som estetik.
Hjärtat i denna japanska kniv från Shun Kagerou är ett 15 cm långt blad tillverkat av Dual Core. Det är en unik legering av två förstklassiga rostfria stål: VG2, som är känt för sin flexibilitet och styrka, och VG10, som är känt för sin höga hårdhet. Kombinationen av dessa två stål ger bladet en hårdhet på cirka 61 HRC, vilket garanterar en exceptionell skärkant och långvarig skärprestanda, även vid intensiv användning. Den här strukturen möjliggörs av Composite Blade Technology, som ger bladet både prestanda och hållbarhet.
Den 71-skikts damaskuseffekten av de två stålen är synlig på bladets nedre del, längs skäreggen. Den för tankarna till värmeströmmar som stiger över lågorna. Förutom att vara estetiskt tilltalande symboliserar damasken den intensitet och det mästerskap som krävts för att skapa denna juvel.
Den övre delen av bladet är dessutom spegelpolerad och en kopparkant understryker subtilt avgränsningen mot damasken. Den visuella kontrasten är slående, och Shun-logotypen är fäst på bladet för att fullborda den lyxiga designen.
Det 10,5 cm långa handtaget är tillverkat av melerat grått Pakkawood. Det är ett tekniskt material som står emot fukt och temperaturvariationer. Den symmetriska U-formen, som är exklusiv för Shun Kagerou-serien, gör det perfekt för både höger- och vänsterhänta användare. Knivens ergonomi har genomtänkts in i minsta detalj för att ge utmärkt stabilitet och komfort vid skärning.
Den smidda basen och bolstern, båda i rostfritt stål, ger en perfekt balans mellan blad och handtag för perfekt hantering och säkerhet. Varje del av denna allroundkniv har utformats för att uppfylla kraven från både de mest kräsna kockarna och passionerade amatörerna. Shun-logotypen har också graverats in på knivens bas, vilket förstärker dess identitet.
För att bevara kvaliteten och estetiken på din Kai universalkniv är det viktigt att du endast tvättar den för hand med en mjuk svamp och ett icke-aggressivt rengöringsmedel. Torka den noggrant och omedelbart efter tvätten och förvara den sedan på en torr plats där den inte utsätts för fukt. Ställ den aldrig i diskmaskinen och undvik långvarig kontakt med vatten för att bevara glansen i damastbladet och handtaget.
Du kanske också gillar
