Knivväska Sabatier Idéal Inox 4 franska köksknivar + 14 köksredskap - Exklusiv

Kom och upptäck vår exklusiva Sabatier Ideal Inox ryggsäck med 4 knivar + 14 redskap ! Du hittar den bara på vår webbplats!

Våra skärare har studerat marknaden för att erbjuda dig den mest intressanta hotellväskan som möjligt, i samarbete med det berömda varumärket Sabatier, erkänt i årtionden i bestickvärlden.

Denna kockväska är en riktig tillgång för proffs! Den kan användas av studenter på hotellskolor, restaurangkockar eller hemmakockar.

Den är ett plus när du är på resande fot, eftersom den låter dig bära med dig din favoritutrustning, allt på ett praktiskt och säkert sätt!

Här är Sabatier Ideal Inox-knivarna som ingår i väskan:

- 1 10 cm skalkniv: perfekt för att skära eller skala små frukter och grönsaker

- 1 13 cm urbeningskniv : för att försiktigt avlägsna kött från benens omkrets

- 1 20 cm flexibel filékniv : idealisk för att filéa fisk utan att skada det känsliga köttet

- 1 20 cm kockkniv : kniven för alla ändamål. Ett måste för alla kockar

Ryggsäcken innehåller också 14 extra redskap:

- 1 köttgaffel

- 1 25,5 cm bindemedelsnål

- 1 vit polyglasspatel 30cm De Buyer

- 1 Dumas 32 rak spatel (21cm mjuk palett)

- 1 dekoreringskniv (9,5 cm blad)

- 1 parisisk äppelsked (diameter 2,2 cm)

- 1 urkärnare för äpple

- 1 styv utskärare (11 x 8,5 cm)

- 1 Sabatier-sax med integrerad nötknäppare

- 1 par benkniptänger

- 1 skalare

- 1 högerhänt zestare

- 1 kavel i trä 43 cm

- 1 Sabatier skärpstål, 25,5 cm rund bit

Med det här omfattande sortimentet kan du göra vad som helst. Du får ett fantastiskt basmaterial för dina söta och salta recept!

Idealiska knivar i rostfritt stål:

Knivserien Ideal Inox är tillverkad i Frankrike och kombinerar tidlös stil med fantastisk prestanda. Du kommer att älska varje Ideal Inox-kniv, oavsett om du är proffs eller hobbyist!

Bladet på varje kniv är tillverkat av rostfritt stål, vilket garanterar hög korrosionsbeständighet. Bladet är helt smidd, dvs. det har formats urett enda stycke massivt stål (för att undvika svets- och limningspunkter som kan försvaga det).

Sist men inte minst är skäreggen handslipad för att garantera perfekt penetrering av maten från allra första användningen.

Handtaget är tillverkat av svart POM, en tålig polymer. Greppet är perfekt och de 3 genomgående nitarna i rostfritt stål ger kniven en behaglig balans.

Ryggsäck:

Här kan du lägga all din utrustning, så att du slipper bära flera väskor och portföljer, vilket inte nödvändigtvis är praktiskt om du åker kollektivt! Faktum är att väskan har cirka 32 platser, fördelade på 3 löstagbara brickor, vilket är perfekt för dina favoritredskap.

Struktur av Sabatier ryggsäck :

Frontpanel :

Den främre delen av väskan har en liten ficka med dragkedja på toppen, så att du kan förvara dina papper, en liten myntpung...

En annan framficka nås genom att man lossar en klämma. Den öppnas via två dragkedjor på sidan och innehåller flera förvaringsutrymmen: en lång ficka med dragkedja, ett utrymme som kan stängas med kardborreband (för t.ex. en smartphone) och ett utrymme för 3 pennor.

Bakom detta förvaringsutrymme avslöjas två nya dragspelsfack, där du kan lägga till exempel: receptböcker, tekniska datablad, en liten bärbar dator, en surfplatta, ett köksförkläde...

Ytterligare en ficka finns bakom dessa fack. Du kommer åt den genom att öppna ett blixtlås. Du kan lägga i andra receptböcker, en extra t-shirt, filer ... Den stora kapaciteten gör att du kommer att känna dig som hemma!

Insida vänster :

Väskans huvudfack öppnas med dragkedjor. På vänster sida finns en avtagbar förvaringsplatta som kan fästas på väskan och som innehåller 8 förvaringsutrymmen (vissa är mindre än andra, vilket är praktiskt för små tillbehör som t.ex. tränsnålen). En liten flik med klämfästen täcker knivblad eller toppen av dina redskap.

Den maximala bladlängden du kan sätta in (förutsatt att handtaget slutar vid resårbandet) är 27 cm.

Det är här du kan lägga dina köksknivar, din köttgaffel, din bindnål...

Höger inre del :

Väskans högra sida har två löstagbara plattor, varav den ena kan fästas direkt på ryggsäcken.

Båda plattorna är identiska och har elastisk förvaring på framsidan av ytan. 12 gummiband är ordnade över hela bredden (2x6, eftersom en rad med 6 möter en annan rad med 6), så att du kan ordna antingen 6 stora bitar (som ska hållas i båda ändarna) eller 12 små bitar (som ska passera genom ett band var).

Gummibandets bredd är ca 4,5 cm och plattans yta är ca 27 x 41,5 cm.

Det är här du förvarar dina köksredskap!

Eftersom alla tallrikar i väskan är löstagbara är de lätta att rengöra. Lossa dem helt enkelt, töm dem på bestick och torka av dem med en svamp för att ta bort eventuella märken.

Slutligen fördelar den ergonomiska formen (som en skolpojkes ryggsäck) utrustningens vikt jämnt över båda axlarna, vilket gör att armar och händer är fria. På så sätt behöver du inte luta dig åt ena sidan på grund av behållarens fulla vikt (vilket skulle vara fallet med t.ex. en portfölj, som också tar upp din hand).

Den har två förstärkta, justerbara axelremmar som är bekväma att bära. Sist men inte minst finns det ett litet handtag på framsidan som gör att du kan ta den i handen om du vill.

Mått påkomplett väska: (L) 49 cm (inklusive handtag) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tomvikt: 2,24 kg.

Unna dig själv eller en student, eller en kock som ofta är på resande fot. Framgång garanterad!

Se hela sortimentet av Sabatier Ideal Inox-knivar, för en komplett uppsättning!