Knivväska Sabatier Chef 4 franska köksknivar + 14 köksredskap - Exklusiv

Upptäck denna exklusiva Sabatier Chef 4 knivar + 14 redskap ryggsäck på vår hemsida!

Här är Sabatier Chef-knivarna i ryggsäcken:

- 1 10 cm avskalningskniv: perfekt för att skära eller skala små frukter och grönsaker

- 1 13 cm urbeningskniv : perfekt för att försiktigt avlägsna kött från benens omkrets

- 1 15 cm flexibel filet de sole-kniv : för att ta bort filéer utan att skada fiskköttet

- 1 20 cm kockkniv : kniven för alla ändamål. Ett måste i ditt kök, för en mängd olika användningsområden!

Ryggsäcken innehåller också 14 extra redskap:

- 1 köttgaffel

- 1 25,5 cm bindemedelsnål

- 1 Dumas 32 rak spatel (21 cm mjuk palettkniv)

- 1 vit spatel av polyglas 30cm De Buyer

- 1 dekoreringskniv (9,5 cm blad)

- 1 sked med parisiskt äpple (diameter 2,2 cm)

- 1 urkärnare för äpple

- 1 styv utskärare (11 x 8,5 cm)

- 1 kantskärare

- 1 Sabatier-sax med integrerad nötknäppare

- 1 skalare

- 1 zestare för högerhänt sockerrör

- 1 kavel i trä 43 cm

- 1 Sabatier skärpstål, 25,5 cm rund bit

Tack vare det här omfattande sortimentet kommer du att känna dig bekväm med en mängd olika skär- och matlagningsuppgifter. Du kommer att ha all den grundläggande utrustning du behöver för att förbereda dina recept, oavsett om de är salta eller söta!

Vårt team har studerat marknaden för att erbjuda dig den mest intressanta hotellväskan som möjligt, i samarbete med det berömda varumärket Sabatier, erkänt i årtionden i bestickvärlden.

Denna kockväska är en riktig tillgång för proffs! Den är perfekt för hotellstudenter, restaurangkockar eller hemmakockar.

Det är ett verkligt plus när du är på resande fot, eftersom det gör att du kan bära din favoritutrustning i fullständig säkerhet!

Sabatier kockknivar:

Dessa knivar har ett blad av rostfritt stål för god korrosionsbeständighet. Den legering som används är X45CrMo14, med en Rockwell-hårdhet på 56 HRC. Eftersom den inte är extremt hård är den lätt att underhålla med en skärpningspistol. Det gör den också mer motståndskraftig mot stötar (eftersom ett "mjukare" blad absorberar dem bättre, till skillnad från ett mycket styvt blad).

Varje blad har slipats för hand med hjälp av en slipskiva, vilket garanterar en ren och skarp kant redan från början.

Knivhandtagen är tillverkade av svart POM, en hållbar polymer. Greppet är perfekt och de 3 genomgående nitarna i mässing ger knivarna en behaglig balans.

Sabatier ryggsäck:

Dess stora kapacitet gör att du kan samla all din utrustning i den, så att du inte behöver bära flera väskor och portföljer, vilket inte nödvändigtvis är praktiskt om du tar kollektivtrafik! Faktum är att väskan har cirka 32 platser, ordnade på 3 avtagbara brickor.

Ryggsäck anatomi :

Främre sektion:

Här finns en liten ficka med dragkedja på ovansidan, så att du till exempel kan förvara dina papper där.

En annan framficka kan nås genom att man lossar en klämma. Den öppnas med två blixtlås på sidan och innehåller flera förvaringsutrymmen: en lång ficka med blixtlås, ett utrymme som kan stängas med kardborreband (t.ex. för en smartphone) och ett utrymme för 3 pennor.

På baksidan av allt detta utrymme finns två nya dragspelsfack, där du kan lägga till exempel: receptböcker, tekniska datablad, en liten bärbar dator, en surfplatta, ett förkläde...

Ytterligare en ficka finns bakom dessa fack. Du kommer åt den genom att öppna ett blixtlås. Du kan lägga i andra receptböcker, en extra t-shirt, filer ... Den stora kapaciteten gör att du kommer att känna dig som hemma!

Insida vänster :

Väskans huvudfack öppnas med dragkedjor. På vänster sida finns en löstagbar förvaringsplatta som kan fästas på väskan och som innehåller 8 förvaringsutrymmen (vissa är mindre än andra, vilket är praktiskt för små tillbehör som t.ex. tränsnålen). En liten flik med tryckknappar skyddar knivblad eller den övre delen av dina redskap.

Den maximala bladlängden du kan sätta in (förutsatt att handtaget slutar vid det elastiska bandet) är 27 cm.

Det är här du kan lägga dina köksknivar, din köttgaffel, din bindnål ...

Höger inre del :

Väskans högra sida har två löstagbara plattor, varav den ena kan fästas direkt på ryggsäcken.

Båda plattorna är identiska och har elastisk förvaring på framsidan av ytan. 12 gummiband är ordnade över hela bredden (2x6, eftersom en rad med 6 möter en annan rad med 6), så att du kan ordna antingen 6 stora bitar (som ska hållas i båda ändarna) eller 12 små bitar (som ska passera genom ett band var).

Gummibandets bredd är ca 4,5 cm och plattans yta är ca 27 x 41,5 cm.

Det är här du förvarar dina köksredskap!

Eftersom alla tallrikar i väskan är löstagbara är de lätta att rengöra. Lossa dem helt enkelt, töm dem på bestick och torka av dem med en svamp för att ta bort eventuella märken.

Slutligen fördelar den ergonomiska formen (som en skolpojkes ryggsäck) utrustningens vikt jämnt över båda axlarna, vilket gör att armar och händer är fria. På så sätt behöver du inte luta dig åt ena sidan på grund av behållarens fulla vikt (vilket skulle vara fallet med t.ex. en portfölj, som också tar upp din hand).

Den har två förstärkta, justerbara axelremmar som är bekväma att bära. Slutligen finns det ett litet handtag på framsidan som gör att du kan hålla den i handen om du vill.

Mått på komplett väska: (L) 49 cm (inklusive handtag) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tomvikt: 2,24 kg.

Det här är ett utmärkt alternativ om du vill utrusta en elev på en restaurangskola eller till och med en hemmakock! Eller helt enkelt unna dig själv!

Upptäck alla Sabatier matlagningsväskor som vi har exklusivt för dig!