Mala de facas do chefe Sabatier Idéal Inox 4 facas de cozinha francesas + 14 utensílios - Exclusividade

Venha descobrir esta mochila exclusiva Sabatier Ideal Inox com 4 facas + 14 utensílios ! Só a encontra no nosso sítio Web!

Os nossos Cutters estudaram o mercado para lhe propor a mochila de hotel mais interessante possível, em parceria com a célebre marca Sabatier, reconhecida há décadas no sector da cutelaria.

Este saco de chef é um verdadeiro trunfo para os profissionais! Pode ser utilizada por estudantes de hotelaria, chefes de restaurante ou chefes de cozinha.

É uma verdadeira mais-valia quando se está em movimento, pois permite-lhe transportar o seu equipamento preferido de forma prática e segura!

Aqui estão as facas Sabatier Ideal Inox no saco:

- 1 faca de descascar de 10 cm: ideal para cortar ou descascar pequenos frutos e legumes

- 1 faca de desossar de 13 cm: para retirar suavemente a carne à volta dos ossos

- 1 faca de filetes flexível de 20 cm: ideal para fazer filetes bonitos sem danificar a carne delicada do peixe

- 1 faca de chef de 20 cm: a faca para todos os fins. Um essencial para todos os cozinheiros

A mochila inclui ainda 14 utensílios adicionais:

- 1 garfo de carne

- 1 agulha de bridão de 25,5 cm

- 1 espátula de poliviscose branca 30cm De Buyer

- 1 espátula reta Dumas 32 (espátula macia de 21cm)

- 1 faca de decoração (lâmina de 9,5 cm)

- 1 colher de maçã parisiense (2,2 cm de diâmetro)

- 1 descaroçador de maçãs

- 1 cortador de massa rígido (11 x 8,5 cm)

- 1 tesoura Sabatier com quebra-nozes integrado

- 1 par de pinças de osso

- 1 descascador

- 1 descaroçador para destros

- 1 rolo de madeira de 43 cm

- 1 afiador Sabatier, ponta redonda de 25,5 cm

Com este conjunto completo, pode fazer tudo. Terá todo o equipamento básico necessário para as suas receitas doces e salgadas!

Facas de aço inoxidável ideais :

A série de facas Ideal Inox é fabricada em França e combina um estilo intemporal com um excelente desempenho. Vai adorar cada faca Ideal Inox, quer seja um profissional ou um amador!

A lâmina de cada uma destas facas é feita de aço inoxidável, para garantir uma elevada resistência à corrosão. Foi inteiramente forjada, ou seja, foi moldada a partir deuma única peça de aço maciço (para evitar pontos de soldadura e de colagem que a poderiam enfraquecer).

Por fim, o gume é polido à mão, para garantir uma penetração perfeita nos alimentos desde a primeira utilização.

O cabo é fabricado em POM preto, um polímero resistente. É ideal para segurar e os 3 rebites em aço inoxidável que atravessam o cabo conferem à faca um equilíbrio agradável.

A mochila :

Pode colocar aqui todo o seu equipamento, para não ter de transportar vários sacos e pastas, o que não é necessariamente prático se andar de transportes públicos! A mochila tem cerca de 32 lugares, dispostos em 3 tabuleiros amovíveis, o que é perfeito para os seus utensílios preferidos.

Estrutura da mochila Sabatier :

Painel frontal :

A parte da frente da mochila tem um pequeno bolso superior com fecho de correr, que pode utilizar para guardar os seus documentos, um pequeno porta-moedas, etc.

Um outro bolso frontal pode ser acedido soltando um clipe. Abre-se através de dois fechos de correr laterais e contém vários espaços de arrumação: um bolso comprido com fecho de correr, um espaço que pode ser fechado com um fecho de velcro (para guardar um smartphone, por exemplo) e um espaço para 3 canetas.

Atrás deste espaço de arrumação encontram-se dois novos compartimentos em acordeão, onde pode colocar livros de receitas, fichas técnicas, um pequeno computador portátil, um tablet, um avental de cozinha, etc.

Por detrás destas ranhuras, existe um outro bolso. Acede-se a ele abrindo um fecho. Pode colocar outros livros de receitas, uma t-shirt de reserva, ficheiros... A sua grande capacidade permite-lhe estar à vontade!

Interior esquerdo :

Os compartimentos principais do saco abrem-se com fechos de correr. No lado esquerdo, encontra-se uma placa de arrumação amovível que pode ser fixada ao saco e que contém 8 espaços de arrumação (alguns mais pequenos do que outros, o que é útil para pequenos acessórios como a agulha de freio). Uma pequena aba com clipes cobre as lâminas das suas facas ou a parte superior dos seus utensílios.

O comprimento máximo da lâmina que pode inserir (assumindo que o cabo pára no elástico) é de 27 cm.

Assim, é aqui que pode colocar as suas facas de cozinha, o seu garfo de carne, a sua agulha de ponte...

Interior do lado direito :

O lado direito do saco tem duas placas amovíveis, uma das quais pode ser fixada diretamente à mochila.

As duas placas são idênticas e têm elásticos de arrumação na parte da frente da sua superfície. Existem 12 elásticos em toda a sua largura (2x6, pois uma fila de 6 está virada para outra fila de 6), pelo que pode prender 6 objectos grandes (que ficarão presos nas duas extremidades) ou 12 objectos pequenos (que passarão cada um por um elástico).

A largura dos elásticos é de cerca de 4,5 cm e a superfície de um prato é de cerca de 27 x 41,5 cm.

É aqui que se guardam os utensílios!

Como todos os pratos do saco são amovíveis, são fáceis de limpar. Basta soltá-los, esvaziá-los dos seus utensílios e limpá-los com uma esponja para remover quaisquer marcas.

Por fim, a sua forma ergonómica (como uma mochila de estudante) permite que o peso do equipamento seja corretamente distribuído pelos ombros, deixando os braços e as mãos livres. Desta forma, não tem o peso total do contentor inclinado para um dos lados (como aconteceria com uma pasta, por exemplo, que também ocupa a sua mão).

Tem duas alças de ombro reforçadas e ajustáveis, que são confortáveis de usar. Por fim, tem uma pequena pega na parte da frente para a poder segurar na mão, se necessário.

Dimensões do saco completo: (C) 49cm (incluindo a pega) x (L) 34cm x (A) 10,5cm. Peso vazio: 2,24 kg.

Pode oferecer-se a si próprio ou a um estudante ou a um cozinheiro que esteja sempre em movimento. Um sucesso garantido!

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