Knivväska Sabatier Edonist 4 franska köksknivar + 14 köksredskap - Exklusiv

Upptäck denna exklusiva Sabatier Edonist 4 knivar + 14 redskap ryggsäck på vår hemsida!

Vårt team har studerat marknaden för att erbjuda dig den mest intressanta hotellväskan som möjligt, i samarbete med det berömda varumärket Sabatier, erkänt i årtionden i bestickvärlden.

Denna kockväska är en riktig tillgång för proffs! Den kan användas av studenter på hotellskolor, restaurangkockar eller hemmakockar.

Den är ett verkligt plus när du är på resande fot, eftersom den låter dig bära all din favoritutrustning, allt bekvämt och säkert!

Här är Sabatier Edonist-knivarna som ingår i väskan:

- 1 10 cm skalkniv: en tillgång för att skära eller skala små frukter och grönsaker!

- 1 12 cm tandad tomatkniv : rekommenderas för att skära tomater, korv,...

- 1 18 cm flexibel filékniv : för att filéa utan att skada det känsliga köttet på din fisk.

- 1 20 cm kockkniv: den universella kniven, ett verkligt mångsidigt verktyg!

Ryggsäcken innehåller även 14 andra redskap:

- 1 köttgaffel

- 1 25,5 cm bindernål

- 1 Dumas 32 rak spatel (21 cm mjuk palettkniv)

- 1 vit spatel av polyglas 30cm De Buyer

- 1 dekoreringskniv (9,5 cm blad)

- 1 sked med parisiskt äpple (diameter 2,2 cm)

- 1 urkärnare för äpple

- 1 styv utskärare (11 x 8,5 cm)

- 1 kantskärare

- 1 Sabatier-sax med integrerad nötknäppare

- 1 skalare

- 1 zestare för högerhänt sockerrör

- 1 kavel i trä 43 cm

- 1 Sabatier skärpstål, 25,5 cm rund bit

Tack vare det här omfattande sortimentet kommer du att kunna utföra alla typer av skärande och kulinariska uppgifter. Du kommer att ha all den grundläggande utrustning du behöver för att förbereda dina recept, oavsett om de är salta eller söta!

Låt oss prata om knivar:

Dessa vackra knivar erbjuder dig kvalitetsverktyg tillverkade i Frankrike, som kombinerar stil och effektivitet. Oavsett om du är ett proffs eller en upplyst amatör kommer du att älska alla Edonist-knivar!

Bladet på varje Edonist-kniv är tillverkat av rostfritt stål, vilket garanterar hög korrosionsbeständighet. Bladet är helsmitt, dvs. det är tillverkat avett enda stycke stål (för att undvika svets- och limpunkter som kan försvaga det). Bladet är tillverkat genom varmstämpling (1100°C) och har därför överlägsen finess och styrka. Legeringen i sig är intressant (tillverkad av Ugitech i Frankrike, ett internationellt riktmärke inom produktion av stål och legeringar): X50CrMoV15 är ett stål som ofta används av styckare, men det stål som används i Edonist-knivarna har en extra fördel tack vare tillsatsen av kväve, som förbättrar bladets korrosionsskyddande egenskaper.

Varje blad är handpolerat och har en exemplarisk finish. Detta gör varje kniv unik.

Handtagen är tillverkade av tålig, hållbar svart ABS för ett bekvämt grepp. Handtaget är utsmyckat med två eleganta nitar för att hålla ihop de olika delarna på ett säkrare sätt.

Väskan:

Den stora kapaciteten gör att du får plats med all din utrustning i den, så du slipper bära flera väskor och Bag, vilket inte nödvändigtvis är praktiskt om du ska åka kollektivt! Faktum är att väskan har cirka 32 platser, fördelade på 3 löstagbara brickor.

Hur är mina förvaringsutrymmen ordnade?

Insida vänster :

Väskans huvudfack öppnas med dragkedjor. På vänster sida finns en avtagbar förvaringsplatta som kan fästas på väskan och som innehåller 8 förvaringsutrymmen (vissa är mindre än andra, vilket är praktiskt för små tillbehör som t.ex. tränsnålen). En liten flik med clipsfästen täcker knivblad eller toppen av dina redskap.

Den maximala bladlängden som du kan sätta in (förutsatt att handtaget slutar vid det elastiska bandet) är 27 cm.

Det är här du kan lägga dina köksknivar, din köttgaffel, din bindnål ...

Höger inre del :

Väskans högra sida har två löstagbara plattor, varav den ena kan fästas direkt på ryggsäcken.

Båda plattorna är identiska och har elastisk förvaring på framsidan av ytan. 12 elastiska band är placerade över hela bredden (2x6, eftersom en rad med 6 möter en annan rad med 6), vilket gör att du kan placera antingen 6 stora bitar (som hålls i båda ändarna) eller 12 små bitar (som var och en hålls i ett elastiskt band).

Gummibandens bredd är ca 4,5 cm och en tallriks yta är ca 27 x 41,5 cm.

Det är här du förvarar dina köksredskap!

Eftersom alla tallrikar i väskan är löstagbara är de lätta att rengöra. Lossa bara på dem, töm dem på bestick och torka av dem med en svamp för att ta bort eventuella märken.

Frontpanel :

På väskans framsida finns en liten ficka med dragkedja upptill, där du kan förvara dina papper, en liten myntpung etc.

En annan framficka kan nås genom att man lossar ett clips. Den öppnas via två dragkedjor på sidan och innehåller flera förvaringsutrymmen: en lång ficka med dragkedja, ett utrymme som kan stängas med kardborreband (t.ex. för en smartphone) och ett utrymme för 3 pennor.

Bakom detta förvaringsutrymme avslöjas två nya dragspelsfack, där du kan lägga till exempel: receptböcker, tekniska datablad, en liten bärbar dator, en surfplatta, ett köksförkläde...

Ytterligare en ficka finns bakom dessa fack. Du kommer åt den genom att öppna ett blixtlås. Du kan lägga i andra receptböcker, en extra t-shirt, filer ... Den stora kapaciteten gör att du kommer att känna dig som hemma!

Slutligen fördelar den ergonomiska formen (som en skolpojkes ryggsäck) vikten av din utrustning jämnt över båda axlarna, vilket gör att dina armar och händer är fria. På så sätt behöver inte behållarens fulla vikt luta dig åt ena sidan (vilket skulle vara fallet med t.ex. en väska som också tar upp din hand).

Den har två förstärkta, justerbara axelremmar som är bekväma att bära. Slutligen finns det ett litet handtag på framsidan som gör att du kan hålla den i handen om du vill.

Mått på komplett väska: (L) 49 cm (inklusive handtag) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tomvikt: 2,24 kg.

Skäm bort dig själv eller ge den som present till en student eller en kock som ofta är på resande fot. Garanterad framgång!

Se även vårt urval av skärredskap för att komplettera din utrustning!