Sabatier Edonist Maletín para cuchillos 4 cuchillos de cocina franceses + 14 utensilios

¡Descubra esta exclusiva mochila Sabatier Edonist 4 cuchillos + 14 utensilios en nuestra página web!

Nuestro equipo ha estudiado el mercado para ofrecerle la bolsa de hotel más interesante posible, en colaboración con la famosa marca Sabatier, reconocida desde hace décadas en el mundo de la cuchillería.

¡Esta bolsa de cocinero es una verdadera ventaja para los profesionales! Puede ser utilizada por estudiantes de escuelas de hostelería, chefs de restaurantes o cocineros a domicilio.

Es una auténtica ventaja para los desplazamientos, ya que permite transportar su equipo favorito de forma práctica y segura.

Aquí están los cuchillos Edonist de Sabatier en la bolsa:

- 1 Cuchillo mondador de 10 cm: ideal para cortar o pelar frutas y verduras pequeñas.

- 1 cuchillo de tomate dentado de 12 cm: recomendado para cortar tomates, salchichas, etc.

- 1 cuchillo fileteador flexible de 18 cm: para filetear sin dañar la delicada carne del pescado

- 1 cuchillo de cocinero de 20 cm : es el cuchillo multiusos, ¡una auténtica herramienta multiusos!

La mochila también incluye 14 utensilios adicionales:

- 1 tenedor para carne

- 1 aguja de brida de 25,5 cm

- 1 espátula recta Dumas 32 (espátula blanda de 21 cm)

- 1 espátula blanca de poliglass 30cm De Buyer

- 1 cuchillo de decoración (hoja de 9,5cm)

- 1 cuchara parisina para manzanas (diámetro 2,2cm)

- 1 descorazonador de manzanas

- 1 cortapastas rígido (11 x 8,5 cm)

- 1 cortaalambres

- 1 tijeras Sabatier con cascanueces integrado

- 1 pelador

- 1 pelador derecho

- 1 rodillo de madera de 43 cm

- 1 chaira Sabatier, punta redonda de 25,5 cm

Gracias a esta completa gama, podrá realizar con facilidad todo tipo de tareas culinarias y de corte. Tendrá todo el material básico que necesita para preparar sus recetas, ¡ya sean saladas o dulces!

Hablemos de los cuchillos:

Estos preciosos cuchillos le ofrecen herramientas de calidad fabricadas en Francia, que combinan estilo y eficacia. Le encantarán todos los cuchillos Edonist, tanto si es profesional como aficionado.

La hoja de cada uno de estos cuchillos es de acero inoxidable, para garantizar una gran resistencia a la corrosión. Ha sido forjada en su totalidad, es decir, se ha fabricado a partir deuna sola pieza de acero (para evitar los puntos de soldadura y pegado que podrían debilitarla). Fabricada por estampación en caliente (1100°C), la hoja es por tanto de una finura y resistencia superiores. La aleación en sí es interesante (producida por Ugitech en Francia, una referencia internacional en la producción de acero y aleaciones): X50CrMoV15 es un acero muy utilizado por los cuchilleros, pero el acero utilizado en los cuchillos Edonist tiene una ventaja añadida gracias a la adición de nitrógeno, que mejora las propiedades anticorrosión de la hoja.

Pulida a mano, cada hoja tiene un acabado ejemplar. Esto hace que cada pieza sea única.

Las cachas, por su parte, están fabricadas en ABS negro resistente y duradero para un agarre cómodo. El mango está provisto de dos elegantes remaches para sujetar las distintas piezas de forma aún más segura.

La bolsa:

Gracias a su gran capacidad, podrás llevar todo tu material en ella, evitando así tener que cargar con varias bolsas y maletines, lo que no es necesariamente práctico si vas en transporte público. La bolsa tiene unas 32 plazas, dispuestas en 3 bandejas extraíbles.

¿Cómo se organizan mis espacios de almacenamiento?

Interior izquierdo :

Los compartimentos principales de la bolsa se abren con cremalleras. En el lado izquierdo, hay una placa de almacenamiento extraíble que se puede enganchar a la bolsa y que contiene 8 espacios de almacenamiento (algunos son más pequeños que otros, lo que resulta práctico para pequeños accesorios como la aguja de bridar). Una pequeña solapa con clips cubre las hojas de los cuchillos o la parte superior de los utensilios.

La longitud máxima de hoja que puedes introducir (suponiendo que el mango se detenga en la banda elástica) es de 27 cm.

Así que aquí puedes meter tus cuchillos de cocina, tu tenedor de carne, tu aguja de brida...

Interior derecho :

El lado derecho de la bolsa tiene dos placas extraíbles, una de las cuales puede fijarse directamente a la mochila.

Las dos placas son idénticas, y tienen elásticos para guardarlas en la parte delantera de su superficie. Hay 12 elásticos en toda su anchura (2x6, ya que una fila de 6 se enfrenta a otra fila de 6), por lo que se pueden fijar 6 objetos grandes (que se sujetarán por ambos extremos), o 12 objetos pequeños (que pasarán cada uno por un elástico).

La anchura de las bandas elásticas es de aproximadamente 4,5 cm, y la superficie de cada placa es de aproximadamente 27 x 41,5 cm.

¡Aquí es donde se guardan los utensilios!

Como todos los platos de la bolsa son extraíbles, son fáciles de limpiar. Basta con desengancharlos, vaciarlos de sus utensilios y limpiarlos con una esponja para eliminar cualquier marca.

Panel frontal :

La parte delantera de la bolsa tiene un pequeño bolsillo superior con cremallera, que puedes utilizar para guardar tus papeles, un monedero pequeño, etc.

Se puede acceder a otro bolsillo delantero desenganchando un clip. Se abre mediante dos cremalleras laterales y contiene varios espacios de almacenamiento: un bolsillo largo con cremallera, un espacio que se puede cerrar con un cierre de velcro (para guardar un smartphone, por ejemplo) y un espacio para 3 bolígrafos.

Detrás de este espacio de almacenamiento hay dos nuevos compartimentos en forma de acordeón, donde se pueden colocar: libros de recetas, fichas técnicas, un pequeño ordenador portátil, una tableta, un delantal de cocina, etc.

Detrás de estas ranuras hay otro bolsillo. Se accede a él abriendo una cremallera. Puedes meter otros recetarios, una camiseta de recambio, carpetas... ¡Su gran capacidad te permitirá estar cómodo!

Por último, su forma ergonómica (como la de una mochila de colegial) hace que el peso de tu equipo se distribuya uniformemente sobre los hombros, dejando los brazos y las manos libres. De este modo, no tendrás todo el peso del contenedor inclinándote hacia un lado (como ocurriría con un maletín, por ejemplo, que también ocupa tu mano).

Tiene dos correas reforzadas y ajustables que resultan cómodas de llevar. Por último, tiene una pequeña asa en la parte delantera para que puedas sujetarlo con la mano si lo necesitas.

Dimensiones de la bolsa completa: (L) 49 cm (incluida el asa) x (A) 34 cm x (A) 10,5 cm. Peso en vacío: 2,24 kg.

Puede darse un capricho o regalársela a un estudiante o a un chef que se desplaza con frecuencia. ¡Un éxito garantizado!

Consulte también nuestra selección de utensilios de corte para completar su equipamiento.