Knivväska Sabatier Edonist 4 franska köksknivar + 1 gaffel - Exklusivitet

Discoverthisexclusive Sabatier Edonist 5-delad ryggsäck på vår webbplats! KnifeLeader Cutters-teamet har verkligen studerat marknaden för att ge dig den mest intressanta väskan som möjligt, i samarbete med det berömda Sabatier-huset, känt i årtionden i bestickvärlden.

Denna kockväska är mycket praktisk och rekommenderas perfekt för proffs! Den är lika lämplig för hotellskolestudenter som för restaurang- eller hemmakockar.

Du kommer snart att tycka att den är oumbärlig när du är på resande fot, eftersom den låter dig bära all din favoritutrustning, bekvämt och säkert!

Den innehåller följande Sabatier Edonist-knivar:

- 1 10 cm skalkniv: perfekt för att skära eller skala små frukter och grönsaker med precision

- 1 12 cm tandad tomatkniv: rekommenderas för att skära känsliga livsmedel (t.ex. tomater med mjukt kött och hårt skal), men kan också användas för att skära t.ex. korv.

- 1 18 cm flexibel filékniv : för att filéa utan att skada det känsliga köttet på din fisk.

- 1 20 cm kockkniv : kniven för alla ändamål. Ett måste i ditt kök!

- 1 köttgaffel: för att hålla stora köttbitar (stek, filet mignon...) medan du skär dem.

Tack vare det här sortimentet kommer du att känna dig bekväm med alla typer av styckning. Du kommer att ha all den grundläggande utrustning du behöver för att förbereda dina recept.

Utrustning :

Edonist-knivserien (ett ord som kommer från Hédonisme, vilket betyder "strävan efter nöjen") skapades med en mycket specifik idé i åtanke: att förse dig med kvalitetsknivar tillverkade i Frankrike, som kombinerar stil och effektivitet. Oavsett om du är ett proffs eller en passionerad amatör kommer du att älska alla Edonist-knivar!

Bladet på varje Edonist-kniv är tillverkat av rostfritt stål för att garantera hög korrosionsbeständighet. Bladet är helt smidd, dvs. det är tillverkat avett enda stycke stål (för att undvika svets- och limpunkter som kan försvaga det). Bladet är tillverkat genom varmstämpling (1100°C) och har därför överlägsen finess och styrka.

Legeringen i sig är intressant (tillverkad av Ugitech i Frankrike, ett internationellt riktmärke inom produktion av stål och legeringar): X50CrMoV15 är ett stål som ofta används av styckare, men det stål som används i Edonist-knivarna har en extra fördel tack vare tillsatsen av kväve, som förbättrar bladets korrosionsskyddande egenskaper.

Varje blad är handpolerat och har en exemplarisk finish. Detta gör varje kniv unik.

Handtagen är tillverkade av tålig, hållbar svart ABS för ett bekvämt grepp. Handtaget är utsmyckat med två eleganta nitar för att hålla ihop de olika delarna på ett säkrare sätt.

Väskan:

Den stora kapaciteten gör att du får plats med all din utrustning i den, så du slipper bära flera väskor och Bag, vilket inte nödvändigtvis är praktiskt om du ska åka kollektivt! Faktum är att väskan har cirka 32 platser, fördelade på 3 löstagbara brickor.

Hur är mina förvaringsutrymmen ordnade?

Främre sektion:

Väskans främre del har en liten toppficka med dragkedja, som du kan använda för att förvara dina papper, en liten plånbok eller handväska, till exempel...

En annan framficka nås genom att man lossar en liten klämma. Den öppnas via två dragkedjor på sidan och innehåller flera förvaringsutrymmen: en lång ficka med dragkedja, ett utrymme som kan stängas med kardborreband (t.ex. för en smartphone) och ett utrymme för 3 pennor.

Bakom detta förvaringsutrymme avslöjas två nya dragspelsfack, där du kan lägga till exempel: receptböcker, tekniska datablad, en liten bärbar dator, en surfplatta, ett köksförkläde...

Ytterligare en ficka finns bakom dessa fack. Du kommer åt den genom att öppna ett blixtlås. Du kan lägga i andra receptböcker, en extra t-shirt, filer ... Den stora kapaciteten gör att du kommer att känna dig som hemma!

Insida vänster :

Väskans huvudfack öppnas med dragkedja. På vänster sida finns en löstagbar förvaringsplatta som kan fästas på väskan och som innehåller 8 förvaringsutrymmen (vissa är mindre än andra, så att du kan anpassa din utrustning till storleken på fodralen). En liten flik med clipsfästen täcker knivbladen på de knivar du lägger i den, eller den övre delen av dina Utensils.

Den maximala bladlängden som du kan sätta in (förutsatt att handtaget slutar vid det elastiska bandet) är 27 cm.

Så du kan få plats med din kockkniv, täljkniv eller brödkniv...

Höger inre del :

På väskans högra sida finns två löstagbara plattor, varav den ena kan fästas direkt på ryggsäcken.

Båda plattorna är identiska och har elastisk förvaring på framsidan av ytan. 12 elastiska band är placerade över hela bredden (2x6, eftersom en rad med 6 möter en annan rad med 6), vilket gör att du kan placera antingen 6 stora bitar (som hålls i båda ändarna) eller 12 små bitar (som var och en hålls i ett elastiskt band).

Gummibandens bredd är ca 4,5 cm och en tallriks yta är ca 27 x 41,5 cm.

Du kan använda en rak spatel, en zester, en melonballer, en termometer...

Eftersom de 3 tallrikarna i väskan är löstagbara är de lätta att rengöra. Lossa bara på dem, töm dem på redskap och torka av dem med en svamp för att ta bort eventuella märken.

Den ergonomiska formen (som en skolpojkes ryggsäck) fördelar vikten av din utrustning jämnt över båda axlarna, vilket gör att du har armar och händer fria. På så sätt behöver du inte luta dig åt ena sidan på grund av behållarens fulla vikt (vilket skulle vara fallet med t.ex. en väska som också tar upp din hand).

Den har två förstärkta, justerbara axelremmar som är bekväma att bära. Sist men inte minst finns ett litet handtag på framsidan som gör att du kan ta den i handen om du vill.

Mått påkomplett väska: (L) 49 cm (inklusive handtag) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tomvikt: 2,24 kg.

Du kan unna dig själv eller ge den som present till en student eller en kock som ofta är på resande fot. Du kommer garanterat att göra succé!

Upptäck alla kitchenBag som vi har att erbjuda!