Ryda Knivar A-30 San Maï 9cm skalkniv med valnötshandtag

En exakt skalkniv för vardagsbruk

Upptäck avbitarkniven Ryda Knives A-30 San Maï, en kompakt modell som är utformad för precision och användarvänlighet när du gör små snitt! Den här kniven är för erfarna användare som söker en pålitlig kniv för noggrant arbete.

Skalkniven A-30 är perfekt för att skala, skära, mejsla eller arbeta med små livsmedel med precision. Det korta bladet ger utmärkt kontroll, vilket gör det enkelt att utföra exakta rörelser med minimal ansträngning. Den låga vikten innebär att du kan arbeta under långa perioder utan att bli trött.

Ett San Maï-blad för fin, kontrollerad skärning

Det 9 cm långa bladet är baserat på en San Maï-struktur som består av 3 lager stål. Den hårda centrala kärnan skyddas av två mjukare yttre lager av rostfritt stål 316 och 316L, vilket ger styrka och hållbarhet.

Kärnan är tillverkad av AUS-10 japanskt rostfritt stål, berikat med ca 1,05% kol, för att ge en exakt och jämn egg. Bladet är kryogeniskt behandlat för att förbättra stålets inre struktur och göra det mer hållbart över tid. Hårdheten stiger till ca 60 HRC på Rockwell-skalan, vilket ger en bra kompromiss mellan prestanda och enkelt underhåll.

Hälen är rundad för att förbättra greppet: pekfingret är naturligt placerat nära skaftet, vilket ger bättre kontroll. Detta gör att du kan utföra exakta gester samtidigt som tröttheten minskar vid långvarig användning.

Denplatta skärkanten ger en ren penetration av maten och är idealisk för fina snitt. Satinfinishen ger en diskret finish samtidigt som den begränsar uppkomsten av märken.

Den här kniven väger bara 60 g och är exakt och lätt att hantera för noggrant arbete.

Ett handtag med sofistikerad design för optimal komfort

Knivens handtag är tillverkat av valnötsträ, ett elegant träslag som ger varje bit en unik ådring. Det har också en behaglig känsla, vilket gör det mer bekvämt att använda om och om igen. Valnötsträet har stabiliserats genom vakuumbehandling för att förbättra dess motståndskraft mot fukt och temperaturvariationer.

Handtaget har en smal, lätt välvd form som ger ett fast och naturligt grepp. Den här formen ger kniven ett fast grepp och förbättrar precisionen i dina rörelser.

Handtaget är dekorerat meden fasad grön och guldfärgad ring som ger en snygg finish. Bollen i rostfritt stål förbättrar den övergripande balansen, medan den fasade mosaikbasen förstärker knivens karaktär av toppmodell.

Funktioner och fördelar i korthet

• 9 cm långt blad: perfekt för precisionsarbete
• San Maï-konstruktion: balans mellan prestanda och styrka
Kärna
• av AUS-10 rostfritt stål: fin, effektiv skäregg
• Kryogenisk behandling: bättre trådhållning
Hårdhet
• ±60 HRC: enkelt underhåll
• Platt
slipning
• :
• ren, kontrollerad skärning
• Rundad häl: förbättrad komfort och precision
• Vikt 60 g: optimal hantering och enkel skärning
• Stabiliserat valnötshandtag: hållbarhet och fuktbeständighet
• Kupolform: stabilt, säkert grepp

Råd om användning och skötsel

Se till att rengöra kniven för hand med en icke-slipande svamp och mild tvål och torka den omedelbart efter tvätt. Den här kniven får inte läggas i diskhon eller diskmaskinen. Skär maten på en skärbräda av trä eller syntetmaterial för att bevara skäreggen.

För att bibehålla skärförmågan ska du slipa kniven med en sten vars korn är lämpligt för AUS-10-stål.

En serie utformad för precision och kontroll

Ryda Knives designar knivar med fokus på ergonomi, kvalitetsmaterial och skärprecision. A-30-serien är en del av denna strategi, med modeller som är utformade för att ge en smidig och kontrollerad användning.

Serien riktar sig till både erfarna amatörer och proffs och erbjuder lätta, precisa och bekväma köksknivar som uppfyller kraven för daglig användning.

Arbeta med precision tack vare denna Ryda Knives skalkniv och upptäck alla universalknivar på vår webbplats!