Sabatier Brocéliande tandad smidd brödkniv 20cm bokträhandtag

Denna Sabatier Brocéliande 20cm brödkniv är idealisk för att skära bröd, briocher eller till och med entremets. Det tandade bladet skär skorpan och smulan rent, utan att krossa dem.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål N4116 Nitro+, vilket gör det robust och korrosionsbeständigt för långvarig användning.

Den valda legeringen är berikad med kväve och ökar bladets hårdhet för en mer långvarig och styvare skärkant, samtidigt som den ytterligare förbättrar dess motståndskraft mot oxidation.

Bladet på kökskniven Brocéliande är "smidd", vilket innebär att det har formats ur ett massivt stycke stål. Detta är ett mervärde, eftersom kniven är ännu mer solid eftersom det inte finns några svetsar. Den är också mer balanserad och fylligare i handen.

Handtaget är tillverkat av bokträ: detta är charmen med denna specifika serie. Denna typ av trä erbjuder god mekanisk styrka och är behaglig att hålla i. Handtaget korsas av 3 nitar i rostfritt stål, som säkerställer att delarna hålls ordentligt samman.

Varje kniv är unik, eftersom handtaget är skuret ur en annan träbit för varje modell.

Allmänt :

Skötsel: Kniven bör tvättas för hand för att bevara sitt ursprungliga utseende över tid. Efter tvätt, torka snabbt med en mjuk trasa och förvara på en torr plats.

Sabatier, med sin månghundraåriga erfarenhet av bestick, är den perfekta representanten för ett välkänt arv, som stöds av genomarbetade tillverkningstekniker och en tradition som förs vidare från generation till generation.

Den 100% smidda Brocéliande-serien kommer att tilltala de mest krävande kockarna. Denna 100 % franska serie tar dig till hjärtat av Thiers besticktradition, oavsett om du är en passionerad amatör eller en professionell kock.

Du hittar också alla våra skärbrädor för att komplettera din kniv!