Tillverkaren Sabatier vet hur man använder sin mångåriga erfarenhet för att tillverka knivar som är värda sitt rykte! Sabatier-knivar är resultatet av en kombination av traditionell expertis och moderna processer. De är funktionella och kommer att följa med dig under lång tid.
Detta unika fall erbjuds dig exklusivt av Knifeleader.eu-teamet!
Knivserien Périgord Sabatier är idealisk för alla kockar, både professionella och passionerade hobbykockar, och med sin ganska rustika design överbryggar den perfekt klyftan mellan modernitet och äkthet.
Sammansättning av fodralet :
- 1 skärpstål platt veke förkromad 25cm: Detta gör att du enkelt kan bibehålla skärpan på dina knivar.
- 1 brödkniv 20 cm: Detta gör att du enkelt kan skära av skorpor och smulor utan att skada dem.
- 1 carvingkniv 20 cm: Perfekt för att separera vackra bitar från hela styckningsdelar (t.ex. skinka).
- 1 kockkniv 20 cm: en multifunktionell kniv med vilken du kan skära kött, grönsaker och örter...
- 1 filékniv för flexibel sjötunga 15 cm: rekommenderas för att ta bort filéerna utan att skada det mjuka fiskköttet.
- 1 urbeningskniv 13 cm: perfekt för att skära köttet rent runt benen utan att slösa bort det
- 1 tomatkniv med tandade tänder 12 cm: idealisk för att skära ömtåliga livsmedel som tomater. Tänderna gör också att den kan tränga igenom skinnet och köttet mycket bra, vilket är anledningen till att den ofta används för att skära korv.
- 1 kontorskniv 10 cm: Den rekommenderade kniven för att skära eller skala små frukter och grönsaker.
De många olika bladen gör att du kan skära en fin figur med alla matfamiljer! Skär kött, fisk och grönsaker med lätthet och prova dig fram med nya, enkla eller komplicerade recept!
Tekniska specifikationer för Périgord-knivarna :
Bladet :
Bladet på dessa knivar är tillverkat av rostfritt stål för att motstå både slag och oxidation. Det valda stålet är också förstärkt med kväve. Som ett resultat varar skärpan längre och korrosionsbeständigheten ökar.
Bladet smids, dvs. formas ur ett massivt stålstycke med hjälp av en press vid höga temperaturer. Denna process kräver stor expertis och lovar dig knivar av högsta kvalitet! Du kommer också att märka detta när du väger kniven: Den är tyngre, fylligare och därför mycket bekväm att hålla i. Styrkan ökar också många gånger om eftersom det inte finns några stickpunkter.
Handtaget :
Handtaget i valnöt är dessa köksknivars charmiga trumfkort. Det är robust, bekvämt att hålla i och har tre mässingsnitar som löper genom det, vilket säkerställer att delarna av varje kniv fäster väl vid varandra. Det bör noteras att varje kniv är unik, eftersom handtaget är taget från en annan träbit för varje modell.
Fodralet :
Det är tillverkat av robust och slitstark svart nylon.
Den har 12 fack så att du kan förvara dina redskap och ytterligare utrustning om det behövs.
Den maximala bladstorleken du kan förvara i den är ca 30 cm.
En flik är placerad över den funktionella delen av din utrustning för att skydda den. Denna flik har flera små extrafack för kort, pennor och små redskap (t.ex. en käpp). Väskan har också en liten sidoficka som kan öppnas och stängas med dragkedja.
Väskan har ett främre handtag som gör att du kan ta den i handen, eller så kan du använda den praktiska axelremmen som du kan sätta runt axlarna. Axelremmen är justerbar för att passa dina behov och kan också tas loss från väskan. På utsidan av pennfodralet finns ett utrymme för ditt namn eller dina kontaktuppgifter.
Skötsel: Knivarna bör tvättas för hand och torkas efter tvätt, särskilt på grund av handtagens trä.
För ännu fler valmöjligheter, upptäck de andra exklusiva väskmodellerna som vi har tillgängliga för dig!