Wüsthof Classic Ikon White smidd stekkniv 12cm

Den perfekta stekkniven för servering!

Wüsthof Classic Ikon vit stekkniv är ett verktyg som är utformat för restauratörer och matlagningsentusiaster. Den är perfekt för att skära rena skivor av biffar och annat kött. Med sin klassiska men tidlösa design och exceptionella kvalitet är den här kniven perfekt för att få fina, rena skivor varje gång.

Premiummaterial och modern konstruktion

Din Classic Ikon-kniv från Wüsthof 1040431712 är utrustad med ett 12 cm långt blad. Skäreggen är tillverkad av rostfritt stål X50CrMoV15, en legering som är mycket motståndskraftig mot korrosion och ytslitage. Bladet är lätt böjt för att säkerställa ett exakt snitt. Det är också tillräckligt vasst för att skära även det hårdaste och tjockaste köttet med precision.

Bladet har genomgått en speciell skärpningsprocess som kallas PEtec-teknik. Denna innovation, som utvecklats av Wüsthof, använder datorassisterad laser för att vässa bladet med extrem precision. Resultatet är att bladet blir 20 % vassare, lättare att slipa och behåller sin egg under lång tid.

Du hittar också ett specialformat bolster som inte sträcker sig ända fram till skäreggen. Detta gör att du kan använda hela eggen utan att hindras av bolstret.

Handtaget är tillverkat av vit polyoximetylen (även känd som POM). Detta slitstarka och lätta material ger ett bekvämt grepp. Det här materialet används ofta i utformningen av köksknivshandtag, eftersom det är motståndskraftigt mot värme, repor, syror och slitage. Dessutom är materialet tillräckligt flexibelt för att stå emot stötar vid fall, vilket skyddar kniven mot skador.

Skötsel: Tvättas endast för hand för att hålla kniven i gott skick.

Wüsthof Classic Ikon Blanc smidd stekkniv finns nu tillgänglig för fin, jämn skivning!

Hitta andra köksknivar i Wüsthofs Classic Ikon Blanc-serie här!