De Buyer mikroperforerad bakplåt i rostfritt stål 40x30cm med klämda kanter

Hällen i rostfritt stål från De Buyer är lämplig för både professionellt bruk och hushållsbruk!

Med den här bakplåten kan du laga både salta och söta rätter på nolltid tack vare mikroperforeringarna med en diameter på 3 mm. Luftcirkulationen är snabb och tillagningen är jämn tack vare dess tjocklek på 1 mm. Pastan blir krispig!

Grillplattan kan användas både varm och kall, vilket ger dig stor mångsidighet. Den tål faktiskt temperaturer från -70°C till +220°C.

När den är varm är den perfekt för alla bakverk, oavsett om det är smördeg, mördeg, söta eller mördegskakor. Den är också perfekt för bakning av pizzor, pajer, galetter och alla typer av bröd och bakverk.

Du kan använda den i ugnen med en silikonmatta eller ett bakplåtspapper för enkel avformning, eller placera en silikonform eller en bakverksring i rostfritt stål ovanpå.

När bakplåten är kall kyler den mördeg och söta degar och låter stockar och entremets stelna i frysen.

Den är motståndskraftig mot fukt och låga temperaturer, och i kombination med en silikonmatta är den din allierade för kallformning av mat och enklare avformning.

Bakplåten mäter 40 x 30 cm, vilket gör den lämplig för både hushållsugnar och professionella ugnar. Kanterna är klämda, vilket håller kvar beredningen inuti och gör den lätt att greppa.

Bakplåten är tillverkad i rostfritt stål och är formstabil, robust och lätt att underhålla eftersom den är korrosionsbeständig och tål maskindisk.

Upptäck alla våra bakplåtar på vår webbplats!