FISCHER Brynstål för slaktare 30cm oval finkornig blå och grå handtag

Vi rekommenderar att du använder ett fintrimmat stål för att återställa den släta skärkanten på ditt blad. Vi rekommenderar att du alltid har en knivslip i ditt kök och använder den varje dag innan du börjar laga mat. Det är också mycket användbart för proffs som använder sina knivar intensivt.

Detta Fischer-slipstål är perfekt för att slipa dina stålknivar dagligen. Rekommenderas för proffs, slaktare och andra livsmedelshandlare.

Den 30 cm långa ovala veken är tillverkad av förkromat kolstål. Den hårda krombeläggningen är mellan 8 och 10 mikrometer tjock. Denna beläggning skyddar mot korrosion och ökar ythårdheten med 3 till 4 HRC på kanterna.

Värmebehandlingen garanterar en bit hårdhet på 63 HRC. Denna funktion gör att du kan slipa alla befintliga stålknivar.

Handtaget i bi-material är designat av Fischer. Det består av 2 material: grå elastomer och blå plast. Elastomeren gör att handen hålls kvar på handtaget under användning, utan risk för att den glider. Plasten är särskilt motståndskraftig och dess färg identifierar varje livsmedelssektor för att undvika kontaminering mellan olika livsmedelsprodukter.

Fischer erbjuder 3 storlekar:

- Standard: denna typ av pistol rekommenderas för mindre intensiv knivanvändning. De är idealiska för slöa knivar och slitna trådar. Den är inte lämplig för daglig användning, eftersom den kan orsaka materialförlust på dina knivar.

- Fine: Dessa pistoler återställer perfekt den släta skäreggen och morfilen hos professionella blad. Du kan använda den varje dag, flera gånger om dagen.

- Extra fin: Knivar i FISCHROM-serien för att slipa och bibehålla eggen på rakbladsvassa knivar.

Fischer-produkternas expertis och kvalitet har alltid gett dem ett gott rykte bland professionella användare.

Hitta alla våra slipknivar på KnifeLeader!