Wüsthof Classic Ikon White smidd korvkniv 14cm tandat blad

Wüsthof Classic Ikon vit korvkniv är en viktig del av utrustningen i ett välutrustat kök, oavsett om det är för en professionell kock eller en hobbykock. Den är idealisk för små uppgifter som att skära korv, tomater eller rullar: kort sagt, allt du behöver för att göra en välfylld smörgås! Kniven är tillverkad av högkvalitativa material som tål daglig och intensiv användning utan att försämras.

Ett knivskarpt blad

Bladet är tillverkat av härdat rostfritt stål av tysk kvalitet, X50CrMoV15. Denna typ av stål, som ofta används vid tillverkning av köksknivar, är motståndskraftigt mot korrosion och slitage. Dess Rockwell-hårdhet på 58HRC ger oss en bra kompromiss mellan utmärkt skärpa och enkel slipning.

Dessutom har stålet genomgått PEtec-behandling, en innovativ teknik som utvecklats av Wüsthof-varumärket självt. I processen används datorassisterad laser för att vässa bladet. Resultatet är ett extremt vasst blad som är lättare att slipa och som behåller sin egg under lång tid.

Ett bekvämt handtag

Handtaget är tillverkat av krämfärgat polyoximetylen (även känt som POM). Detta material används ofta för att tillverka knivhandtag, eftersom det erbjuder flera fördelar. Polyoximetylen är motståndskraftigt och hållbart. Det är osårbart mot repor, syror, värme, stötar och slitage. Polyoximetylen är också mycket lätt och därför lättare att hantera än trä- eller metallhandtag. Eftersom polymeren inte skadar handflatan är POM behagligt att hålla i. Slutligen är det lätt att rengöra, så du behöver inte använda några rengöringsprodukter. Handtvätt rekommenderas för att bevara dess skick.

Från och med nu kan du utrusta dig med Wüsthof Classic Ikon 1040431614 korvkniv för att underlätta dina uppgifter i köket!

Upptäck andra Wüsthofs professionella knivar i Classic Ikon-serien i gräddvitt här!