Wüsthof Classic Ikon White smedet pølsekniv 14 cm med savtakket blad

Wüsthof Classic Ikon hvid pølsekniv er et uundværligt stykke udstyr i ethvert veludstyret køkken, uanset om det er til en professionel kok eller en hobbykok. Den er ideel til små opgaver som at skære pølser, tomater eller rundstykker: kort sagt alt, hvad du skal bruge for at lave en velassorteret sandwich! Kniven er fremstillet af materialer af høj kvalitet, som kan holde til daglig og intensiv brug uden at blive slidt ned.

Et knivskarpt blad

Bladet er lavet af tysk kvalitet X50CrMoV15 hærdet rustfrit stål. Denne type stål, som ofte bruges til fremstilling af køkkenknive, er modstandsdygtig over for korrosion og slid. Dens Rockwell-hårdhed på 58HRC giver os et godt kompromis mellem fremragende skarphed og nem slibning.

Desuden har stålet gennemgået en PEtec-behandling, en innovativ teknologi, der er udviklet af Wüsthof-mærket selv. Processen bruger computerassisterede lasere til at skærpe bladet. Resultatet er, at bladet er ekstremt skarpt, lettere at slibe og holder skæret i lang tid.

Et behageligt håndtag

Håndtaget er lavet af cremefarvet polyoxymethylen (også kendt som POM). Dette materiale bruges ofte til at fremstille knivhåndtag, da det giver flere fordele. Polyoxymethylen er modstandsdygtigt og holdbart. Det er usårligt over for ridser, syrer, varme, slag og slitage. Polyoxymethylen er også meget let og derfor lettere at håndtere end træ- eller metalhåndtag. Da polymeren ikke skader håndfladen, er POM behageligt at holde ved. Endelig er det let at rengøre, så du behøver ikke at bruge rengøringsmidler. Håndvask anbefales for at bevare dets tilstand.

Udstyr dig selv med Wüsthof Classic Ikon 1040431614 pølsekniv for at lette dine opgaver i køkkenet!

Oplev andre professionelle Wüsthof-knive i Classic Ikon-serien i cremehvid her!